اسهال خوکچه، آنتریت نکروزان و استرس گرمایی تهدیدی جدی برای سلامت روده حیوانات است.هسته اصلی سلامت روده اطمینان از یکپارچگی ساختاری و کمال عملکرد سلول های روده است.سلول ها اساس استفاده از مواد مغذی در بافت ها و اندام های مختلف و مکان کلیدی حیوانات برای تبدیل مواد مغذی به اجزای خود هستند.

فعالیت زندگی به عنوان انواع واکنش های بیوشیمیایی که توسط آنزیم ها هدایت می شود، در نظر گرفته می شود.اطمینان از ساختار و عملکرد طبیعی آنزیم های درون سلولی، کلید تضمین عملکرد طبیعی سلول ها است.بنابراین نقش کلیدی بتائین در حفظ عملکرد طبیعی سلول های روده چیست؟

1. ویژگی های بتائین

نام علمی آن استتری متیل گلیسینفرمول مولکولی آن c5h1102n، وزن مولکولی آن 117.15، مولکولی آن از نظر الکتریکی خنثی است، دارای حلالیت عالی در آب (64 ~ 160 گرم / 100 گرم)، پایداری حرارتی (نقطه ذوب 301 ~ 305 ℃) و نفوذپذیری بالا است.ویژگی هایبتائینبه شرح زیر است: 1

(1) به راحتی جذب می شود (به طور کامل در دوازدهه جذب می شود) و سلول های روده را برای جذب یون سدیم تقویت می کند.

(2) در خون آزاد است و بر انتقال آب، الکترولیت، لیپید و پروتئین تأثیر نمی گذارد.

(3) سلول های ماهیچه ای به طور مساوی توزیع شده، با مولکول های آب ترکیب شده و در حالت هیدراته قرار گرفتند.

(4) سلول ها در کبد و مجرای روده به طور مساوی توزیع می شوند و با مولکول های آب، چربی و پروتئین ترکیب می شوند که در حالت هیدراته، حالت چربی و حالت پروتئین هستند.

(5) می تواند در سلول ها تجمع یابد.

(6) بدون عوارض جانبی.

2. نقشبتائیندر عملکرد طبیعی سلول های روده

(1)بتائینمی تواند ساختار و عملکرد آنزیم ها را در سلول ها با تنظیم و اطمینان از تعادل آب و الکترولیت حفظ کند تا از عملکرد طبیعی سلول ها اطمینان حاصل شود.

(2)بتائینمصرف اکسیژن و تولید حرارت بافت PDV در خوک های در حال رشد را به طور قابل توجهی کاهش داد و به طور موثر نسبت مواد مغذی مورد استفاده برای آنابولیسم را افزایش داد.

(3) اضافه کردنبتائینرژیم غذایی می تواند اکسیداسیون کولین به بتائین را کاهش دهد، تبدیل هموسیستئین به متیونین را افزایش دهد و میزان استفاده از متیونین را برای سنتز پروتئین بهبود بخشد.

متیل یک ماده مغذی ضروری برای حیوانات است.مردم و حیوانات نمی توانند متیل را سنتز کنند، اما باید از طریق غذا تامین شوند.واکنش متیلاسیون به طور گسترده در فرآیندهای متابولیکی مهم از جمله سنتز DNA، سنتز کراتین و کراتینین درگیر است.بتائین می تواند میزان استفاده از کولین و متیونین را بهبود بخشد.

(4) اثراتبتائینبررسی آلودگی کوکسیدیایی در جوجه های گوشتی

بتائینمی تواند در بافت های کبد و روده انباشته شود و ساختار سلول های اپیتلیال روده را در جوجه های گوشتی سالم یا آلوده به کوکسیدین حفظ کند.

بتائین باعث افزایش تکثیر لنفوسیت های اندوتلیال روده و افزایش عملکرد ماکروفاژها در جوجه های گوشتی آلوده به کوکسیدیا شد.

ساختار مورفولوژیکی اثنی عشر جوجه های گوشتی آلوده به کوکسیدیا با افزودن بتائین به جیره بهبود یافت.

افزودن بتائین به جیره می تواند شاخص آسیب روده دوازدهه و ژژنوم جوجه های گوشتی را کاهش دهد.

مکمل های غذایی 2 کیلوگرم بر تن بتائین می تواند ارتفاع پرز، سطح جذب، ضخامت عضله و قابلیت انبساط روده کوچک را در جوجه های گوشتی آلوده به کوکسیدیا افزایش دهد.

(5) بتائین آسیب نفوذپذیری روده ناشی از استرس گرمایی را در خوک های در حال رشد کاهش می دهد.

3.بتائین- مبنای ارتقای سود صنعت دام و طیور

(1) بتائین می تواند وزن بدن اردک پکن را در 42 روزگی افزایش دهد و نسبت خوراک به گوشت را در 22-42 روزگی کاهش دهد.

(2) نتایج نشان داد که افزودن بتائین به طور قابل توجهی وزن و افزایش وزن اردک های 84 روزه را افزایش داد، مصرف خوراک و نسبت خوراک به گوشت را کاهش داد و کیفیت لاشه و مزایای اقتصادی را بهبود بخشید، از جمله افزودن 1.5 کیلوگرم بر تن در جیره بهترین تاثیر را داشت

(3) اثرات بتائین بر راندمان پرورش اردک، جوجه های گوشتی، پرورش دهندگان، خروس ها و خوکچه ها به شرح زیر بود.

اردک گوشتی: افزودن 0.5 گرم در کیلوگرم، 1.0 گرم در کیلوگرم و 1.5 گرم در کیلوگرم بتائین به رژیم غذایی می تواند مزایای پرورشی اردک های گوشتی را برای 24 تا 40 هفته افزایش دهد که عبارتند از 1492 یوان / 1000 اردک، 1938 یوان / 1000 اردک و به ترتیب 4966 یوان / 1000 اردک.

جوجه های گوشتی: افزودن 1.0 گرم در کیلوگرم، 1.5 گرم در کیلوگرم و 2.0 گرم در کیلوگرم بتائین به جیره می تواند مزایای پرورشی جوجه های گوشتی 20 تا 35 روزه را افزایش دهد که به ترتیب 57.32 یوان، 88.95 یوان و 168.41 یوان است.

جوجه های گوشتی: افزودن 2 گرم در کیلوگرم بتائین به جیره می تواند سود جوجه های گوشتی 1 تا 42 روزه تحت استرس گرمایی را 789.35 یوان افزایش دهد.

پرورش دهندگان: افزودن 2 گرم در کیلوگرم بتائین به جیره می تواند میزان جوجه ریزی در پرورش دهندگان را تا 12.5 درصد افزایش دهد.

خروس: از 5 روز قبل از زایمان تا پایان شیردهی، مزیت اضافی افزودن 3 گرم در کیلوگرم بتائین به 100 خروس در روز 125700 یوان در سال (2.2 جنین در سال) است.

خوکچه ها: افزودن 1.5 گرم به ازای هر کیلوگرم بتائین به جیره می تواند میانگین افزایش روزانه و مصرف خوراک روزانه خوکچه های 0-7 روزه و 7-21 روزه را افزایش دهد، نسبت خوراک به گوشت را کاهش دهد و مقرون به صرفه ترین است.

4. میزان توصیه شده بتائین در جیره غذایی نژادهای مختلف حیوانی به شرح زیر بود

(1) دوز توصیه شده بتائین برای اردک گوشتی و اردک تخم مرغ 1.5 کیلوگرم در تن بود.0 کیلوگرم در تن

(2) 0 کیلوگرم در تن؛25 کیلوگرم در تن

(3) دوز توصیه شده بتائین در خوراک خروس 2.0 ~ 2.5 کیلوگرم در تن بود.بتائین هیدروکلراید 2.5 ~ 3.0 کیلوگرم در تن.

(4) مقدار اضافی توصیه شده بتائین در مواد آموزشی و حفاظتی 1.5 تا 2.0 کیلوگرم در تن است.