خنزیر کے اسہال، نیکروٹائزنگ اینٹرائٹس اور گرمی کا دباؤ جانوروں کی آنتوں کی صحت کے لیے سنگین خطرہ ہے۔آنتوں کی صحت کا بنیادی مقصد آنتوں کے خلیوں کی ساختی سالمیت اور فنکشنل کمال کو یقینی بنانا ہے۔خلیات مختلف بافتوں اور اعضاء میں غذائی اجزاء کے استعمال کی بنیاد ہیں، اور جانوروں کے لیے غذائی اجزاء کو اپنے اجزاء میں تبدیل کرنے کے لیے کلیدی جگہ ہے۔

زندگی کی سرگرمی کو مختلف قسم کے حیاتیاتی کیمیائی رد عمل کے طور پر سمجھا جاتا ہے جو انزائمز کے ذریعے چلتے ہیں۔خلیات کے معمول کے کام کو یقینی بنانے کے لیے انٹرا سیلولر انزائمز کی عام ساخت اور کام کو یقینی بنانا کلید ہے۔تو آنتوں کے خلیوں کے معمول کے کام کو برقرار رکھنے میں betaine کا کلیدی کردار کیا ہے؟

1. بیٹین کی خصوصیات

اس کا سائنسی نام ہے۔Trimethylglycine، اس کا مالیکیولر فارمولا c5h1102n ہے، اس کا مالیکیولر وزن 117.15 ہے، اس کا مالیکیولر برقی طور پر غیر جانبدار ہے، اس میں پانی کی بہترین حل پذیری (64 ~ 160 g/100g)، تھرمل استحکام (پگھلنے کا نقطہ 301 ~ 305 ℃)، اور اعلی پارگمیتا ہے۔کی خصوصیاتbetaineدرج ذیل ہیں: 1

(1) یہ جذب کرنا آسان ہے (گرہنی میں مکمل طور پر جذب ہوتا ہے) اور آنتوں کے خلیوں کو سوڈیم آئن جذب کرنے کی ترغیب دیتا ہے۔

(2) یہ خون میں مفت ہے اور پانی، الیکٹرولائٹ، لپڈ اور پروٹین کی نقل و حمل کو متاثر نہیں کرتا ہے۔

(3) پٹھوں کے خلیات پانی کے مالیکیولز کے ساتھ مل کر اور ہائیڈریٹڈ حالت میں یکساں طور پر تقسیم کیے گئے تھے۔

(4) جگر اور آنتوں کی نالی کے خلیے یکساں طور پر تقسیم ہوتے ہیں اور پانی کے مالیکیولز، لپڈ اور پروٹین کے ساتھ مل جاتے ہیں، جو ہائیڈریٹڈ حالت، لپڈ حالت اور پروٹین کی حالت میں ہوتے ہیں۔

(5) یہ خلیوں میں جمع ہو سکتا ہے۔

(6) کوئی مضر اثرات نہیں۔

2. کا کردارbetaineآنتوں کے خلیات کے عام کام میں

(1)بیٹینپانی اور الیکٹرولائٹ کے توازن کو منظم اور یقینی بنا کر خلیوں میں خامروں کی ساخت اور کام کو برقرار رکھ سکتا ہے، تاکہ خلیات کے معمول کے کام کو یقینی بنایا جا سکے۔

(2)بیٹینبڑھتے ہوئے خنزیروں میں آکسیجن کی کھپت اور PDV ٹشو کی گرمی کی پیداوار کو نمایاں طور پر کم کیا، اور انابولزم کے لیے استعمال ہونے والے غذائی اجزاء کے تناسب کو مؤثر طریقے سے بڑھایا؛

(3) شامل کرناbetaineغذا میں کولین کے آکسیڈیشن کو بیٹین میں کم کر سکتا ہے، ہومو سسٹین کو میتھیونین میں تبدیل کر سکتا ہے، اور پروٹین کی ترکیب کے لیے میتھیونین کے استعمال کی شرح کو بہتر بنا سکتا ہے۔

میتھائل جانوروں کے لیے ایک ضروری غذائیت ہے۔لوگ اور جانور میتھائل کی ترکیب نہیں کر سکتے، لیکن انہیں خوراک کے ذریعے فراہم کرنے کی ضرورت ہے۔میتھیلیشن ردعمل بڑے پیمانے پر اہم میٹابولک عمل میں شامل ہے، بشمول ڈی این اے کی ترکیب، کریٹائن اور کریٹینائن کی ترکیب۔Betaine choline اور methionine کے استعمال کی شرح کو بہتر بنا سکتا ہے۔

(4) کے اثراتbetaineبرائلرز میں کوکسیڈیا انفیکشن پر

بیٹینجگر اور آنتوں کے ٹشوز میں جمع ہو سکتے ہیں اور صحت مند یا کوکسیڈین سے متاثرہ برائلرز میں آنتوں کے اپکلا خلیوں کی ساخت کو برقرار رکھ سکتے ہیں۔

Betaine نے آنتوں کے endothelial lymphocytes کے پھیلاؤ کو فروغ دیا اور coccidia سے متاثرہ برائلرز میں میکروفیجز کے کام کو بڑھایا؛

کوکسیڈیا سے متاثرہ برائلرز کے گرہنی کی شکل کی ساخت کو خوراک میں بیٹین شامل کرکے بہتر کیا گیا تھا۔

بیٹین کو خوراک میں شامل کرنے سے گرہنی اور برائلرز کے جیجنم کی آنتوں کی چوٹ کے انڈیکس کو کم کیا جا سکتا ہے۔

2 کلوگرام / ٹی بیٹین کی خوراک کی تکمیل سے کوکسیڈیا سے متاثرہ برائلرز میں ولس کی اونچائی، سطح کے جذب ہونے، پٹھوں کی موٹائی اور چھوٹی آنت کی توسیع پذیری میں اضافہ ہو سکتا ہے۔

(5) Betaine بڑھتے ہوئے خنزیروں میں گرمی کے تناؤ کی وجہ سے آنتوں کی پارگمیتا کی چوٹ کو دور کرتا ہے۔

3۔بیٹین-- لائیو سٹاک اور پولٹری انڈسٹری کے فائدے کو بہتر بنانے کی بنیاد

(1) Betaine 42 دن کی عمر میں Peking Duck کے جسمانی وزن میں اضافہ کر سکتا ہے اور 22-42 دن کی عمر میں فیڈ اور گوشت کے تناسب کو کم کر سکتا ہے۔

(2) نتائج سے معلوم ہوا کہ بیٹین کو شامل کرنے سے 84 دن پرانی بطخوں کے جسمانی وزن اور وزن میں نمایاں اضافہ ہوا، فیڈ کی مقدار میں کمی اور گوشت کے تناسب میں کمی واقع ہوئی، اور لوتھ کے معیار اور معاشی فوائد میں بہتری آئی، جس میں خوراک میں 1.5 کلوگرام فی ٹن کا اضافہ ہوا۔ بہترین اثر تھا.

(3) بطخوں، برائلرز، بریڈرز، سوز اور سور کی افزائش نسل پر بیٹین کے اثرات درج ذیل تھے۔

گوشت کی بطخیں: خوراک میں 0.5g/kg، 1.0g/kg اور 1.5g/kg betaine شامل کرنے سے گوشت کی بطخوں کے افزائش کے فوائد میں 24-40 ہفتوں تک اضافہ ہو سکتا ہے، جو کہ 1492 یوآن/1000 بطخیں، 1938 یوآن/1000 بطخیں اور بالترتیب 4966 یوآن / 1000 بتھ۔

برائلرز: خوراک میں 1.0 گرام/کلوگرام، 1.5 گرام/کلوگرام اور 2.0 گرام/کلو بیٹاین شامل کرنے سے 20-35 دن کی عمر کے برائلرز کے افزائش نسل کے فوائد میں اضافہ ہو سکتا ہے، جو بالترتیب 57.32 یوآن، 88.95 یوآن اور 168.41 یوآن ہیں۔

برائلرز: خوراک میں 2 گرام فی کلو گرام بیٹین شامل کرنے سے گرمی کے دباؤ میں 1-42 دن کے برائلرز کے فائدے میں 789.35 یوآن اضافہ ہو سکتا ہے۔

بریڈرز: خوراک میں 2 گرام فی کلو بیٹان شامل کرنے سے افزائش نسل کے بچے پیدا ہونے کی شرح میں 12.5 فیصد اضافہ ہو سکتا ہے۔

بونا: ڈیلیوری سے 5 دن پہلے سے دودھ پلانے کے اختتام تک، روزانہ 100 بووں میں 3 گرام/کلو بیٹاین شامل کرنے کا اضافی فائدہ 125700 یوآن/سال (2.2 جنین/سال) ہے۔

Piglets: خوراک میں 1.5g/kg betaine شامل کرنے سے 0-7 دن اور 7-21 دن کی عمر کے سوروں کی روزانہ خوراک اور خوراک کی اوسط مقدار میں اضافہ ہو سکتا ہے، خوراک اور گوشت کا تناسب کم ہو سکتا ہے، اور یہ سب سے زیادہ کفایتی ہے۔

4. مختلف جانوروں کی نسلوں کی خوراک میں بیٹین کی تجویز کردہ مقدار حسب ذیل تھی۔

(1) گوشت کی بطخ اور انڈے کی بطخ کے لیے بیٹین کی تجویز کردہ خوراک 1.5 کلوگرام فی ٹن تھی۔0 کلوگرام / ٹن۔

(2) 0 کلوگرام/ٹن؛2;5 کلوگرام/ٹن۔

(3) بوائی فیڈ میں بیٹین کی تجویز کردہ خوراک 2.0 ~ 2.5 کلوگرام فی ٹن تھی۔Betaine ہائڈروکلورائڈ 2.5 ~ 3.0 کلوگرام / ٹن.

(4) تدریسی اور تحفظ کے مواد میں betaine کی تجویز کردہ اضافی مقدار 1.5 ~ 2.0kg/ton ہے۔