La diarrhée des porcelets, l’entérite nécrosante et le stress thermique constituent une menace sérieuse pour la santé intestinale des animaux.L’essence de la santé intestinale est d’assurer l’intégrité structurelle et la perfection fonctionnelle des cellules intestinales.Les cellules constituent la base de l’utilisation des nutriments dans divers tissus et organes, et constituent le lieu clé permettant aux animaux de transformer les nutriments en leurs propres composants.

L'activité vitale est considérée comme une variété de réactions biochimiques pilotées par des enzymes.Assurer la structure et la fonction normales des enzymes intracellulaires est la clé pour assurer le fonctionnement normal des cellules.Alors, quel est le rôle clé de la bétaïne dans le maintien du fonctionnement normal des cellules intestinales ?

1. Caractéristiques de la bétaïne

Son nom scientifique estTriméthylglycine, sa formule moléculaire est c5h1102n, son poids moléculaire est de 117,15, son poids moléculaire est électriquement neutre, il a une excellente solubilité dans l'eau (64 ~ 160 g/100 g), une stabilité thermique (point de fusion 301 ~ 305 ℃) et une perméabilité élevée.Les caractéristiques debétaïnesont les suivants : 1

(1) Il est facile à absorber (complètement absorbé dans le duodénum) et favorise l'absorption des ions sodium par les cellules intestinales ;

(2) Il est libre dans le sang et n’affecte pas le transport de l’eau, des électrolytes, des lipides et des protéines ;

(3) Les cellules musculaires étaient uniformément réparties, combinées avec des molécules d'eau et dans un état hydraté ;

(4) Les cellules du foie et du tractus intestinal se répartissent uniformément et se combinent avec des molécules d'eau, des lipides et des protéines, qui sont à l'état hydraté, lipidique et protéique ;

(5) Il peut s’accumuler dans les cellules ;

(6) Aucun effet secondaire.

2. Le rôle debétaïnedans le fonctionnement normal des cellules intestinales

(1)Bétaïnepeut maintenir la structure et la fonction des enzymes dans les cellules en régulant et en assurant l'équilibre de l'eau et de l'électrolyte, de manière à assurer le fonctionnement normal des cellules ;

(2)Bétaïneréduit considérablement la consommation d'oxygène et la production de chaleur des tissus PDV chez les porcs en croissance et a effectivement augmenté la proportion de nutriments utilisés pour l'anabolisme ;

(3) Ajoutbétaïneun régime peut réduire l'oxydation de la choline en bétaïne, favoriser la conversion de l'homocystéine en méthionine et améliorer le taux d'utilisation de la méthionine pour la synthèse des protéines ;

Le méthyle est un nutriment essentiel pour les animaux.Les humains et les animaux ne peuvent pas synthétiser le méthyle, mais doivent être apportés par l'alimentation.La réaction de méthylation est largement impliquée dans des processus métaboliques importants, notamment la synthèse de l'ADN, la synthèse de la créatine et de la créatinine.La bétaïne peut améliorer le taux d'utilisation de la choline et de la méthionine ;

(4) Effets debétaïnesur l'infection par les coccidies chez les poulets de chair

Bétaïnepeut s'accumuler dans les tissus hépatiques et intestinaux et maintenir la structure des cellules épithéliales intestinales chez les poulets de chair sains ou infectés par des coccidiennes ;

La bétaïne a favorisé la prolifération des lymphocytes endothéliaux intestinaux et amélioré la fonction des macrophages chez les poulets de chair infectés par les coccidies ;

La structure morphologique du duodénum des poulets de chair infectés par les coccidies a été améliorée par l'ajout de bétaïne à l'alimentation ;

L'ajout de bétaïne à l'alimentation peut réduire l'indice de lésions intestinales du duodénum et du jéjunum des poulets de chair ;

Une supplémentation alimentaire de 2 kg/T de bétaïne pourrait augmenter la hauteur des villosités, la surface d'absorption, l'épaisseur musculaire et l'extensibilité de l'intestin grêle chez les poulets de chair infectés par des coccidies ;

(5) La bétaïne atténue les lésions de perméabilité intestinale induites par le stress thermique chez les porcs en croissance.

3.Bétaïne-- la base de l'amélioration des bénéfices de l'industrie de l'élevage et de la volaille

(1) La bétaïne peut augmenter le poids corporel du canard laqué à l'âge de 42 jours et réduire le rapport nourriture/viande entre 22 et 42 jours.

(2) Les résultats ont montré que l'ajout de bétaïne augmentait significativement le poids corporel et le gain de poids des canards âgés de 84 jours, diminuait la consommation alimentaire et le rapport aliment/viande, et améliorait la qualité des carcasses et les avantages économiques, parmi lesquels l'ajout de 1,5 kg/tonne dans l'alimentation. a eu le meilleur effet.

(3) Les effets de la bétaïne sur l'efficacité de la reproduction des canards, poulets de chair, reproducteurs, truies et porcelets étaient les suivants

Canards à viande : l'ajout de 0,5 g/kg, 1,0 g/kg et 1,5 g/kg de bétaïne à l'alimentation peut augmenter les avantages d'élevage des canards à viande pendant 24 à 40 semaines, soit 1 492 yuans/1 000 canards, 1 938 yuans/1 000 canards et 4 966 yuans / 1 000 canards respectivement.

Poulets de chair : l'ajout de 1,0 g/kg, 1,5 g/kg et 2,0 g/kg de bétaïne à l'alimentation peut augmenter les avantages d'élevage des poulets de chair âgés de 20 à 35 jours, qui sont respectivement de 57,32 yuans, 88,95 yuans et 168,41 yuans.

Poulets de chair : l'ajout de 2 g/kg de bétaïne à l'alimentation peut augmenter de 789,35 yuans les bénéfices des poulets de chair âgés de 1 à 42 jours soumis à un stress thermique.

Reproducteurs : l'ajout de 2 g/kg de bétaïne à l'alimentation peut augmenter le taux d'éclosion des reproducteurs de 12,5 %

Truies : de 5 jours avant l'accouchement jusqu'à la fin de la lactation, le bénéfice supplémentaire de l'ajout de 3 g/kg de bétaïne à 100 truies par jour est de 125 700 yuans/an (2,2 fœtus/an).

Porcelets : l'ajout de 1,5 g/kg de bétaïne à l'alimentation peut augmenter le gain quotidien moyen et la consommation alimentaire quotidienne des porcelets âgés de 0 à 7 jours et de 7 à 21 jours, réduire le rapport aliment/viande et est le plus économique.

4. La quantité recommandée de bétaïne dans l’alimentation des différentes races animales était la suivante

(1) La dose recommandée de bétaïne pour la viande de canard et le canard aux œufs était de 1,5 kg/tonne ;0kg/tonne.

(2) 0 kg/tonne ;2 ;5 kg/tonne.

(3) La dose recommandée de bétaïne dans l'alimentation des truies était de 2,0 à 2,5 kg/tonne ;Chlorhydrate de bétaïne 2,5 ~ 3,0 kg/tonne.

(4) La quantité ajoutée recommandée de bétaïne dans le matériel pédagogique et de conservation est de 1,5 à 2,0 kg/tonne.