Pelbagai produk antibiotik dalam pengeluaran ayam secara beransur-ansur diharamkan di seluruh dunia kerana masalah buruk termasuk sisa antibiotik dan rintangan antibiotik.Tributyrin adalah alternatif yang berpotensi untuk antibiotik.Keputusan kajian ini menunjukkan bahawa tributyrin boleh meningkatkan prestasi pertumbuhan dengan memodulasi indeks biokimia darah dan komposisi mikroflora cecal ayam pedaging berbulu kuning.Sepanjang pengetahuan kami, beberapa kajian menyiasat kesan tributyrin pada mikrobiota usus dan hubungannya dengan prestasi pertumbuhan ayam daging.Ini akan menyediakan asas saintifik untuk aplikasi tributyrin dalam penternakan dalam era pasca antibiotik ini.

Asid butirik dihasilkan dalam lumen usus haiwan melalui penapaian bakteria karbohidrat pemakanan yang tidak dicerna dan protein endogen.90% daripada asid butirik ini dimetabolismekan oleh sel epitelium cecal atau kolonosit untuk memberikan pelbagai kesan yang bermanfaat pada kesihatan usus.

Walau bagaimanapun, asid butirik bebas mempunyai bau yang menyinggung dan sukar untuk dikendalikan dalam amalan.Selain itu, asid butirik bebas telah terbukti banyak diserap dalam saluran gastro-usus atas, menyebabkan sebahagian besarnya tidak sampai ke usus besar, di mana asid butirik akan melaksanakan fungsi utamanya.

Oleh itu, garam natrium butirat komersial telah dibangunkan untuk memudahkan pengendalian dan menghalang pembebasan asid butirik dalam saluran gastro-usus atas.

Tetapi tributyrin terdiri daripada asid butyric dan mono-butyrin dan dalam saluran gastro-intestinal atas, tributyrin dihidrolkan menjadi asid butyric dan α-mono-butyrin tetapi di bahagian belakang, molekul utama adalah α-monobutyrin yang memberikan lebih banyak tenaga, untuk meningkatkan pertumbuhan otot dan untuk menggalakkan perkembangan kapilari untuk pengangkutan nutrien yang lebih baik.

Terdapat beberapa gangguan yang berkaitan dengan kesihatan usus ayam termasuk:

• cirit-birit
• sindrom malabsorpsi
• coccidiosis
• enteritis nekrotik

Penambahan tributyrin telah digunakan secara meluas untuk memerangi gangguan usus, dan akhirnya meningkatkan kesihatan usus ayam.

Dalam ayam lapis, ia mampu meningkatkan penyerapan kalsium khususnya pada ayam bertelur yang lebih tua dan meningkatkan kualiti kulit telur.

Dalam anak babi, peralihan penyapihan susu ibu adalah tempoh kritikal akibat tekanan yang teruk akibat daripada peralihan daripada makanan cecair kepada pepejal, perubahan dalam persekitaran, dan percampuran dengan pasangan kandang baharu.

Dalam percubaan anak babi baru-baru ini yang kami jalankan di Rivalea, jelas menunjukkan bahawa penambahan 2.5 kg Tributyrin/MT selepas bercerai susu selama 35 hari meningkatkan pertambahan berat badan sebanyak 5% dan nisbah penukaran makanan sebanyak 3 mata.

Tributyrin juga boleh digunakan dalam susu sebagai pengganti susu penuh dan sebahagiannya menafikan kesan negatif pengganti susu terhadap perkembangan rumen.