Betaínautilízase como atraente alimentario para animais acuáticos.

Segundo fontes estranxeiras, engadir un 0,5% a un 1,5% de betaína á alimentación dos peixes ten un forte efecto estimulante sobre os sentidos olfativos e gustativos de todos os crustáceos, como peixes e camaróns.Ten unha forte atracción alimentaria, mellora a palatabilidade da alimentación, acurta o tempo de alimentación, favorece a dixestión e absorción, acelera o crecemento de peixes e camaróns e evita a contaminación da auga causada polo desperdicio da alimentación.

Betaínaé unha substancia tampón para as flutuacións da presión osmótica e pode servir como protector osmótico celular.Pode mellorar a tolerancia das células biolóxicas á seca, a alta humidade, a alta sal e os ambientes osmóticos altos, evitar a perda de auga celular e a entrada de sal, mellorar a función de bomba de Na K das membranas celulares, estabilizar a actividade enzimática e a función de macromoléculas biolóxicas, regular o tecido. A presión osmótica celular e o equilibrio iónico, manteñen a función de absorción de nutrientes e melloran os peixes Cando a presión osmótica dos camaróns e outros organismos sofre cambios drásticos, a súa tolerancia aumenta e a súa taxa de supervivencia.

 Betaínatamén pode proporcionar grupos metilo ao corpo, e a súa eficiencia para proporcionar grupos metilo é 2,3 veces a do cloruro de colina, o que o converte nun doador de metilo máis eficaz.A betaína pode mellorar o proceso de oxidación dos ácidos graxos nas mitocondrias celulares, aumentar significativamente o contido de acilcarnitina de cadea longa e a proporción de acilcarnitina de cadea longa a carnitina libre no músculo e o fígado, promover a descomposición da graxa, reducir a deposición de graxa no fígado e corpo, promover a síntese de proteínas, redistribuír a graxa da carcasa e reducir a taxa de incidencia do fígado graxo.