Berbagai produk antibiotik dalam produksi unggas secara bertahap dilarang di seluruh dunia karena masalah buruknya termasuk residu antibiotik dan resistensi antibiotik.Tributyrin merupakan alternatif yang potensial untuk antibiotik.Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa tributyrin dapat meningkatkan kinerja pertumbuhan dengan memodulasi indeks biokimia darah dan komposisi mikroflora cecal ayam pedaging berbulu kuning.Sejauh pengetahuan kami, hanya sedikit penelitian yang menyelidiki efek tributyrin pada mikrobiota usus dan hubungannya dengan kinerja pertumbuhan pada ayam pedaging.Hal ini akan memberikan landasan ilmiah bagi penerapan tributyrin pada peternakan di era pasca antibiotik.

Asam butirat diproduksi di dalam lumen usus hewan melalui fermentasi bakteri dari karbohidrat makanan yang tidak tercerna dan protein endogen.90% asam butirat ini dimetabolisme oleh sel epitel cecal atau kolonosit untuk memberikan berbagai efek menguntungkan pada kesehatan usus.

Namun, asam butirat bebas memiliki bau yang tidak sedap dan dalam praktiknya sulit untuk ditangani.Selain itu, asam butirat bebas telah terbukti sebagian besar diserap di saluran pencernaan bagian atas, sehingga sebagian besar tidak mencapai usus besar, tempat asam butirat akan menjalankan fungsi utamanya.

Oleh karena itu, garam natrium butirat komersial telah dikembangkan untuk memudahkan penanganan dan mencegah pelepasan asam butirat di saluran pencernaan bagian atas.

Tapi tributyrin terdiri dari asam butirat dan mono-butyrin dan di saluran pencernaan bagian atas, tributyrin dihidrolisasi menjadi asam butirat dan α-mono-butyrin tetapi di usus belakang, molekul utamanya adalah α-monobutyrin yang memberikan lebih banyak energi, untuk meningkatkan pertumbuhan otot dan meningkatkan perkembangan kapiler untuk transportasi nutrisi yang lebih baik.

Ada sejumlah gangguan yang berhubungan dengan kesehatan usus ayam antara lain:

• diare
• sindrom malabsorpsi
• koksidiosis
• enteritis nekrotik

Penambahan tributyrin telah banyak digunakan untuk memerangi gangguan usus, dan pada akhirnya meningkatkan kesehatan usus ayam.

Pada ayam petelur mampu meningkatkan penyerapan kalsium khususnya pada ayam petelur tua dan meningkatkan kualitas cangkang telur.

Pada anak babi, transisi penyapihan merupakan periode kritis karena stres berat akibat peralihan dari pakan cair ke padat, perubahan lingkungan, dan percampuran dengan teman kandang baru.

Dalam uji coba babi baru-baru ini yang kami lakukan di Rivalea, terlihat jelas bahwa menambahkan 2,5 kg Tributyrin /MT pada pakan pasca penyapihan selama 35 hari meningkatkan pertambahan berat badan sebesar 5% dan rasio konversi pakan sebesar 3 poin.

Tributyrin juga dapat digunakan dalam susu sebagai pengganti susu murni dan sebagian meniadakan efek negatif pengganti susu terhadap perkembangan rumen.