ベタイン水生動物の飼料誘引剤として使用されます。

外国の情報源によると、魚の餌にベタインを 0.5% ～ 1.5% 添加すると、魚やエビなどのすべての甲殻類の嗅覚と味覚に強い刺激効果があります。強力な摂食誘引力があり、飼料の嗜好性を向上させ、給餌時間を短縮し、消化吸収を促進し、魚やエビの成長を促進し、飼料廃棄物による水質汚染を防ぎます。

ベタイン浸透圧変動の緩衝物質であり、細胞浸透圧保護物質として機能します。乾燥、高湿度、高塩分、高浸透圧の環境に対する生体細胞の耐性を強化し、細胞の水分損失と塩分の侵入を防ぎ、細胞膜のNa K ポンプ機能を改善し、酵素活性と生体高分子機能を安定化し、組織を調節します。細胞の浸透圧やイオンバランスを調整し、栄養吸収機能を維持し、魚を強化します。 エビなどの生物は浸透圧が急激に変化すると耐性が高まり、生存率が高まります。

 ベタイン体にメチル基を提供することもでき、メチル基を提供する効率は塩化コリンの 2.3 倍であり、より効果的なメチル供与体となります。ベタインは、細胞ミトコンドリア内の脂肪酸の酸化プロセスを改善し、筋肉および肝臓の長鎖アシルカルニチンの含有量および遊離カルニチンに対する長鎖アシルカルニチンの比率を大幅に増加させ、脂肪分解を促進し、肝臓での脂肪沈着を減少させ、体を健康にし、タンパク質合成を促進し、枝肉脂肪を再分配し、脂肪肝の発生率を減らします。