2020 он бол антибиотикийн эрин ба эсэргүүцлийн эрин үеүүдийн хоорондох үе юм.ҮХААЯ-ны 194 дүгээр зарын дагуу 2020 оны долдугаар сарын 1-нээс өсөлтийг дэмжигч эмийн тэжээлийн нэмэлтийг хориглоно. Мал үржлийн салбарт вирусын эсрэг тэжээлийг цаг тухайд нь хэрэгжүүлэх шаардлагатай байна. вирусын эсрэг үржүүлгийн .Хөгжлийн талаас нь харвал тэжээлд дасалтай байхыг хориглож, үржлийн эсэргүүцлийг бууруулж, хүнсэнд дасалгүй болох нь зайлшгүй хандлага юм.

Дэлхийн мал аж ахуй, малын гаралтай бүтээгдэхүүний хөгжлийн чиг хандлагаас харахад Европ, Америкийн орнууд малын үржлийн арга барилаас хамааран малын гаралтай бүтээгдэхүүнд өөр өөр үнэ цэнийн ялгаа гаргадаг.Жишээлбэл, 2019 онд зохиогч АНУ-ын зах зээл дээрх өндөгнүүд нь гадаа нэвтрэх боломжтой торны үнэ төлбөргүй (тороноос үнэгүй нэмэх нь гадаа нэвтрэх боломжтой) хуваагдаж байгааг харсан бөгөөд энэ нь 18 ширхэг, 4.99 доллар;Нөгөө нь 12 өндөг 4.99 ам.доллараар үнэлэгдэх органик үнэгүй газар юм.

Антибиотик бусамьтны гаралтай бүтээгдэхүүн гэдэгт антибиотик агуулаагүй мах, өндөг, сүү зэрэг амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн, өөрөөр хэлбэл антибиотик илрэхгүй.

Антибиотик бусМалын гаралтай бүтээгдэхүүнийг мөн хоёр төрөлд хувааж болно: нэг нь амьтад нялхдаа антибиотик хэрэглэж байсан, эмийн татан буулгах хугацаа нь худалдаанд гарахаас өмнө хангалттай урт байдаг, эцсийн мал, шувууны гаралтай бүтээгдэхүүнд антибиотик илрээгүй байдаг нь амьтны эсрэг гэж нэрлэгддэг. бүтээгдэхүүн;Нөгөө нь антибиотикгүй цэвэр амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн (бүх үйл явцын хувьд антибиотик бус бүтээгдэхүүн) бөгөөд энэ нь амьтад бүх амьдралынхаа туршид антибиотиктой харьцдаггүй, хэрэглэдэггүй бөгөөд ингэснээр хооллох орчин, ундны орчинд антибиотик бохирдол байхгүй болно. ус, малын гаралтай түүхий эдийг тээвэрлэх, үйлдвэрлэх, боловсруулах, борлуулахад антибиотикийн бохирдол байхгүй тул малын гаралтай бүтээгдэхүүнд антибиотикийн үлдэгдэлгүй байх нөхцлийг бүрдүүлнэ.

Антибиотикгүй мал, шувууны аж ахуйн тогтолцооны стратеги

Антибиотик бус өсгөвөр нь технологи, менежментийн нэгдэл бүхий системийн инженерчлэл, технологийн систем юм.Ганц технологиор эсвэл орлуулагч бүтээгдэхүүнээр үүнийг хийх боломжгүй.Техникийн системийг голчлон биоаюулгүй байдал, тэжээлийн тэжээл, гэдэсний эрүүл мэнд, тэжээлийн менежмент гэх мэт зүйлээс бүрдүүлдэг.

• Өвчний хяналтын технологи

Малын өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, тэмцэхэд тулгарч буй гол асуудал бол тэсвэргүй үржлийн ажилд илүү их анхаарал хандуулах ёстой.Одоо байгаа асуудлуудыг харгалзан сайжруулах арга хэмжээг авах шаардлагатай.Тархалтаас урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг оновчтой болгох, өндөр чанартай вакциныг сонгох, үржлийн нутаг дэвсгэр, хүрээлэн буй орчны халдварт өвчний шинж чанарт тохируулан зарим вакциныг бэхжүүлэх, дархлаа сулрахаас урьдчилан сэргийлэхэд анхаарч байна.

• Гэдэсний эрүүл мэндийн хяналтын цогц технологи

Бүх талдаа гэдэсний эд эсийн бүтэц, бактери, дархлааны болон үрэвслийн эсрэг үйл ажиллагааны тэнцвэрт байдал, гэдэсний хорт бодисыг устгах, гэдэсний эрүүл мэндтэй холбоотой бусад хүчин зүйлсийг хэлнэ.Мал, шувууны гэдэсний эрүүл мэнд, дархлааны үйл ажиллагаа нь амьтны эрүүл мэндийн тулгын чулуу юм.Практикт шинжлэх ухааны өгөгдлүүдтэй функциональ пробиотикууд нь гэдэсний эмгэг төрүүлэгч эсвэл хортой нянгийн өвөрмөц байдлыг дарангуйлдаг, тухайлбал Lactobacillus bacteriophagus CGMCC no.2994, Bacillus subtilis lfb112, үрэвслийн эсрэг пептидүүд, бактерийн эсрэг, вирусын эсрэг пептидүүд, пептиоксидүүд. lucidum дархлааны гликопептидүүд, мөн Функциональ исгэх тэжээл (үйл ажиллагааны нянгаар исгэсэн) болон Хятад ургамлын болон ургамлын ханд, хүчилжүүлэгч, хорт бодис шингээх бодис гэх мэт.

• Тэжээлийн тэжээл бэлтгэх технологи нь амархан шингэж, шингэдэг

Антибиотикгүй хооллолттэжээл тэжээлийн технологид илүү өндөр шаардлага тавьдаг.Тэжээлийн эсэргүүцлийг хориглосон нь тэжээлийн үйлдвэрүүд зөвхөн антибиотик нэмэхгүй байх ёстой гэсэн үг биш юм.Үнэндээ тэжээлийн үйлдвэрүүд шинэ сорилтуудтай тулгарч байна.Тэд тэжээлд антибиотик нэмдэггүй төдийгүй тэжээл нь өвчинд тэсвэртэй, урьдчилан сэргийлэх тодорхой үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь тэжээлийн түүхий эдийн чанарыг сонгох, исгэх, түүхий эдийг урьдчилан боловсруулахад илүү их анхаарал хандуулахыг шаарддаг. Илүү уусдаг эслэг, шингэцтэй өөх тос хэрэглэх. болон цардуул, мөн улаан буудай, арвай, овъёосыг багасгах;Мөн хоол хүнсэндээ шингэцтэй амин хүчлийг хэрэглэх, пробиотик (ялангуяа Clostridium butyricum, Bacillus coagulans гэх мэт. мөхлөгт температур, даралтын нөхцлийг тэсвэрлэдэг), хүчиллэгжүүлэгч, фермент болон бусад орлуулагч бүтээгдэхүүнийг бүрэн ашиглах хэрэгтэй.

 

• Тэжээлийн менежментийн технологи

Тэжээлийн нягтралыг зохих ёсоор бууруулж, агааржуулалт сайтай, дэрний материалыг байнга шалгаж, кокцидиоз, хөгц, хортой нян үржихээс сэргийлж, мал, шувууны хашаанд хортой хийн (NH3, H2S, индол, септик гэх мэт) концентрацийг хянах. , мөн тэжээлийн үе шатанд тохирсон температурыг өгнө.