2020 është kufiri midis epokës së antibiotikëve dhe epokës së mosrezistencës.Sipas Njoftimit Nr. 194 të Ministrisë së Bujqësisë dhe Zonave Rurale, aditivët për ushqimin e barnave që nxisin rritjen do të ndalohen nga 1 korriku 2020. Në fushën e mbarështimit të kafshëve, është shumë e nevojshme dhe në kohë zbatimi i antivirusit për ushqimin dhe rritja e antiviruseve.Nga pikëpamja e zhvillimit, është një tendencë e pashmangshme ndalimi i rezistencës në ushqim, zvogëlimi i rezistencës në mbarështim dhe mungesa e rezistencës në ushqim.

Nga trendi i zhvillimit të blegtorisë dhe produkteve shtazore në botë, vendet evropiane dhe amerikane shpesh bëjnë dallime të ndryshme vlerash në produktet shtazore sipas mënyrës së mbarështimit të kafshëve.Për shembull, në vitin 2019, autori pa që vezët në tregun amerikan ndahen në plus pa kafaz me akses në natyrë (plus pa kafaz me akses në natyrë), që është 18 copë dhe 4,99 dollarë;Tjetra është organike me rreze të lirë, me 12 vezë për 4,99 dollarë.

Jo antibiotikProduktet shtazore i referohen produkteve shtazore si mishi, vezët dhe qumështi, të cilat nuk përmbajnë antibiotikë, pra, zero zbulim të antibiotikëve.

Jo antibiotikproduktet shtazore gjithashtu mund të ndahen në dy lloje: njëri është që kafshët kanë përdorur antibiotikë në fillimet e tyre, dhe periudha e tërheqjes së drogës është mjaft e gjatë përpara se të tregtohet, dhe produktet përfundimtare të kafshëve dhe shpendëve nuk kanë antibiotikë të zbuluar, që quhet jo kundër kafshëve. produkte;Tjetra janë produkte shtazore të pastra jo antibiotike (produkte jo antibiotike në të gjithë procesin), që do të thotë se kafshët nuk kontaktojnë ose përdorin antibiotikë gjatë gjithë ciklit jetësor, në mënyrë që të sigurohet që të mos ketë ndotje me antibiotikë në mjedisin e ushqimit dhe pijes. uji, dhe nuk ka ndotje antibiotike në transportin, prodhimin, përpunimin dhe shitjen e produkteve shtazore, në mënyrë që të sigurohet absolutisht që të mos ketë mbetje antibiotike në produktet shtazore.

Strategjia e sistemit të mbarështimit të blegtorisë dhe shpendëve pa antibiotikë

Kultura jo antibiotike është një sistem inxhinierik dhe teknologjik i sistemit, i cili është një kombinim i teknologjisë dhe menaxhimit.Nuk mund të arrihet me një teknologji të vetme apo produkte zëvendësuese.Sistemi teknik është krijuar kryesisht nga aspektet e biosigurisë, ushqimit të ushqimit, shëndetit të zorrëve, menaxhimit të të ushqyerit etj.

• Teknologjia e kontrollit të sëmundjeve

Problemet kryesore në parandalimin dhe kontrollin e sëmundjeve të kafshëve duhet t'i kushtohet më shumë vëmendje në mbarështimin jo rezistent.Duke pasur parasysh problemet ekzistuese, duhet të miratohen masat përkatëse të përmirësimit.Theksi është optimizimi i procedurës së parandalimit të epidemisë, përzgjedhja e vaksinës me cilësi të lartë dhe forcimi i disa vaksinave sipas karakteristikave të situatës epidemike në zonën dhe mjedisin e shumimit për të parandaluar mungesën e imunitetit.

• Teknologji gjithëpërfshirëse e kontrollit të shëndetit të zorrëve

Gjithëpërfshirës i referohet strukturës së indeve të zorrëve, baktereve, ekuilibrit të funksionit imunitar dhe anti-inflamator, dhe shkatërrimit të toksinave të zorrëve dhe faktorëve të tjerë të lidhur me shëndetin e zorrëve.Shëndeti i zorrëve dhe funksioni imunitar i bagëtive dhe shpendëve janë gurthemeli i shëndetit të kafshëve.Në praktikë, probiotikët funksionalë me të dhëna shkencore mbështesin që mund të pengojnë specifikën e patogjenëve të zorrëve ose baktereve të dëmshme, si Lactobacillus bacteriophagus CGMCC nr.2994, Bacillus subtilis lfb112, dhe peptide anti-inflamatore, peptide anti-viruse antibakteriale, peptide imunodetoksifikimi. Glikopeptidet imune lucidum dhe ushqimi fermentues funksional (i fermentuar nga bakteret funksionale) dhe ekstrakte bimore ose bimore kineze, acidifikues, eliminues të përthithjes së toksinave, etj.

• Teknologjia e përgatitjes së ushqimit të ushqimit të lehtë për t'u tretur dhe përthithur

Të ushqyerit jo me antibiotikëparashtron kërkesa më të larta për teknologjinë e ushqimit të ushqimit të kafshëve.Ndalimi i rezistencës së ushqimit nuk do të thotë që ndërmarrjet e ushqimit duhet vetëm të mos shtojnë antibiotikë.Në fakt, ndërmarrjet e ushqimit të kafshëve po përballen me sfida të reja.Ata jo vetëm që nuk shtojnë antibiotikë në ushqim, por edhe ushqimi ka një funksion të caktuar të rezistencës dhe parandalimit të sëmundjeve, gjë që kërkon më shumë vëmendje në përzgjedhjen e cilësisë së lëndës së parë të ushqimit, fermentimit dhe para tretjes së lëndëve të para Përdorni më shumë fibra të tretshme, yndyrë të tretshëm. dhe niseshte, dhe pakësoni grurin, elbin dhe tërshërën;Ne gjithashtu duhet të përdorim aminoacide të tretshme me dietë, të përdorim plotësisht probiotikët (veçanërisht Clostridium butyricum, Bacillus coagulans, etj., të cilët mund të tolerojnë kushtet e temperaturës dhe presionit të granulimit), acidifikuesit, enzimat dhe produkte të tjera zëvendësuese.

 

• Teknologjia e menaxhimit të të ushqyerit

Zvogëloni si duhet densitetin e ushqimit, ajroseni mirë, kontrolloni shpesh materialet e jastëkut për të parandaluar rritjen e koksidiozës, mykut dhe baktereve të dëmshme, kontrolloni përqendrimin e gazit të dëmshëm (NH3, H2S, indol, septik, etj.) në shtëpinë e bagëtive dhe shpendëve. , dhe jepni temperaturën e përshtatshme për fazën e ushqyerjes.