CAS NO.4075-81-4 Харчовая дабаўка пропионат кальцыя
Кансерванты пропионат кальцыя CAS NO.4075-81-4 Харчовая дабаўка пропионат кальцыя
Тып: Кансерванты, сродак супраць цвілі;
Назва прадукту: дипропионат кальцыя
Псеўданім: пропионат кальцыя
Малекулярная формула: C6H10CaO4
Малекулярная маса: 186,22
CAS: 4075-81-4
EINECS: 223-795-8
Апісанне: белы парашок або моноклинный крышталь.Растваральнасць у 100 мг вады складае: 20 ° С, 39,85 г;50 ° С, 38,25 г;100 ° C, 48,44 г.Слаба раствараецца ў этаноле і метаноле, амаль не раствараецца ў ацэтоне і бензоле.
Пропионат кальцыя з'яўляецца бяспечным і надзейным супрацьгрыбковым сродкам для харчовых прадуктаў і кармоў, ухвалены Сусветнай арганізацыяй аховы здароўя (СААЗ) і Харчовай і сельскагаспадарчай арганізацыяй ААН (ФАО).Пропионат кальцыя, як і іншыя тлушчы, можа падвяргацца метабалізму чалавекам і жывёламі і пастаўляецца людзям і жывёле для атрымання неабходнага кальцыя.Гэта перавага не мае сабе роўных сярод іншых супрацьгрыбковых сродкаў і лічыцца GRAS.
Малекулярная маса 186,22, белыя светлыя лускаватыя крышталі або белыя гранулы або парашок.Злёгку асаблівы пах, расплываецца на вільготным паветры.Водная соль - бясколерны манаклінны пласціністы крышталь.Раствараецца ў вадзе, слаба раствараецца ў этаноле.Для цвілі, дрожджаў і бактэрый маюць шырокі антыбактэрыйны эфект, для хлеба і пірожных можа гуляць кансервант эфект, чым ніжэй рн, тым вышэй кансервант эфект.Пропионат кальцыя практычна не таксічны для арганізма чалавека.Выкарыстоўваецца ў касметыцы ў якасці антысептыку шыпоў, максімальна дапушчальная канцэнтрацыя 2% (у выглядзе пропионовой кіслаты).Захоўваецца ў прахалодным сухім складзе, захоўванне і транспарціроўка да дажджу, вільгаці.Для пропионовой кіслаты ў якасці сыравіны, з гідраксідам кальцыя і падрыхтаваны
Змест: ≥98,0% Упакоўка: 25 кг/мяшок
захоўванне:Запячатаны, захоўваць у прахалодным, якое ветрыцца, сухім месцы, пазбягаць вільгаці.
Тэрмін прыдатнасці: 12 месяцаў
