CAS №4075-81-4 Харчова добавка пропіонат кальцію
Консерванти Пропіонат кальцію CAS NO.4075-81-4 Харчова добавка пропіонат кальцію
Тип: Консерванти, засіб проти цвілі;
Назва продукту: дипропіонат кальцію
Псевдонім: кальцію пропіонат
Молекулярна формула: C6H10CaO4
Молекулярна маса: 186,22
CAS: 4075-81-4
EINECS: 223-795-8
Опис: білий порошок або моноклінний кристал.Розчинність у 100 мг води становить: 20 ° С, 39,85 г;50°C, 38,25 г;100 ° C, 48,44 г.Малорозчинний в етанолі та метанолі, майже нерозчинний в ацетоні та бензолі.
Пропіонат кальцію є безпечним і надійним протигрибковим засобом для харчових продуктів і кормів, схвалений Всесвітньою організацією охорони здоров’я (ВООЗ) і Продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН (ФАО).Пропіонат кальцію, як і інші жири, може метаболічно метаболізуватися людьми і тваринами та постачається людям і худобі для отримання необхідного кальцію.Ця перевага не має собі рівних серед інших протигрибкових засобів і вважається GRAS.
Молекулярна маса 186,22, білі світлі лускаті кристали або білі гранули чи порошок.Трохи особливий запах, розріджується на вологому повітрі.Водна сіль — безбарвний моноклінний пластинчастий кристал.Розчинний у воді, малорозчинний у етанолі.Для цвілі, дріжджі та бактерії мають широку антибактеріальну дію, для хліба та тортів можуть грати консервуючий ефект, чим нижчий рН, тим вищий консервуючий ефект.Пропіонат кальцію практично нетоксичний для організму людини.Використовується в косметиці як антисептичний засіб, максимально допустима концентрація 2% (у вигляді пропіонової кислоти).Зберігається в прохолодному сухому складі, зберігання і транспортування до дощу, вологи.До пропіонової кислоти в якості сировини приготували гідроксид кальцію
Вміст: ≥98,0% Упаковка: 25 кг/мішок
Зберігання:Запечатано, зберігається в прохолодному, провітрюваному, сухому місці, уникайте вологи.
Термін придатності: 12 місяців
