№ КАС.4075-81-4 Пищевая добавка пропионат кальция
Консерванты Пропионат кальция № CAS.4075-81-4 Пищевая добавка пропионат кальция
Тип: Консерванты, средство против плесени;
Название продукта: Дипропионат кальция
Альтернативное название: Пропионат кальция.
Молекулярная формула: C6H10CaO4.
Молекулярный вес: 186,22
КАС: 4075-81-4
ЭИНЭКС: 223-795-8
Описание: белый порошок или моноклинный кристалл.Растворимость в 100 мг воды: 20°С, 39,85 г;50°С, 38,25 г;100°С, 48,44 г.Мало растворим в этаноле и метаноле, практически нерастворим в ацетоне и бензоле.
Пропионат кальция — безопасное и надежное противогрибковое средство для пищевых продуктов и кормов, одобренное Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) и Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций (ФАО).Пропионат кальция, как и другие жиры, может метаболизироваться в организме человека и животных и поставляться людям и скоту для получения необходимого кальция.Это преимущество не имеет аналогов среди других противогрибковых средств и считается GRAS.
Молекулярная масса 186,22, белые светлые чешуйчатые кристаллы или белые гранулы или порошок.Немного специфический запах, расплывающийся во влажном воздухе.Водная соль представляет собой бесцветный моноклинный пластинчатый кристалл.Растворим в воде, слабо растворим в этаноле.В отношении плесени дрожжи и бактерии обладают широким антибактериальным действием, в отношении хлеба и пирожных могут играть консервирующий эффект: чем ниже pH, тем выше консервирующий эффект.Пропионат кальция практически нетоксичен для организма человека.Применяется в косметике как антисептик, предельно допустимая концентрация 2% (по типу пропионовой кислоты).Хранить в сухом прохладном складе, хранить и транспортировать от дождя, влаги.Пропионовая кислота в качестве сырья с гидроксидом кальция и приготовленная
Содержание: ≥98,0% Упаковка: 25 кг/мешок
Хранилище:Герметично хранить, хранить в прохладном, вентилируемом, сухом месте, избегать влаги.
Срок годности: 12 месяцев
