CAS NR.4075-81-4 Maisto priedas kalcio propionatas
Konservantai Kalcio propionatas CAS NR.4075-81-4 Maisto priedas kalcio propionatas
Tipas: Konservantai, priemonė nuo pelėsio;
Produkto pavadinimas: kalcio dipropionatas
Pseudonimas: kalcio propionatas
Molekulinė formulė: C6H10CaO4
Molekulinė masė: 186,22
CAS: 4075-81-4
EINECS: 223-795-8
Aprašymas: balti milteliai arba monoklininis kristalas.Tirpumas 100 mg vandens yra: 20 °C, 39,85 g;50 °C, 38,25 g;100 °C, 48,44 g.Šiek tiek tirpsta etanolyje ir metanolyje, beveik netirpsta acetone ir benzene.
Kalcio propionatas yra saugi ir patikima priešgrybelinė medžiaga maistui ir pašarams, patvirtinta Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) ir Jungtinių Tautų Maisto ir žemės ūkio organizacijos (FAO).Kalcio propionatas, kaip ir kiti riebalai, gali būti metaboliškai metabolizuojamas žmonių ir gyvūnų, jis tiekiamas žmonėms ir gyvuliams reikalingo kalcio.Šis pranašumas yra neprilygstamas kitiems priešgrybeliniams preparatams ir yra laikomas GRAS.
Molekulinė masė 186,22, balti šviesūs žvynuoti kristalai arba baltos granulės arba milteliai.Šiek tiek ypatingo kvapo, tirpstantis drėgname ore.Vandens druska yra bespalvis monoklininis plokštelinis kristalas.Tirpsta vandenyje, šiek tiek tirpsta etanolyje.Pelėsiams mielės ir bakterijos turi platų antibakterinį poveikį, duonai ir pyragams gali turėti konservuojantį poveikį, kuo žemesnis pH, tuo didesnis konservuojantis poveikis.Kalcio propionatas beveik netoksiškas žmogaus organizmui.Kosmetikoje naudojamas kaip antiseptiniai smaigaliai, didžiausia leistina koncentracija 2% (kaip propiono rūgštis).Laikoma vėsiame sausame sandėlyje, sandėliuojama ir transportuojama iki lietaus, drėgmės.Į propiono rūgštį kaip žaliavą, su kalcio hidroksidu ir paruošta
Turinys: ≥98,0% Pakuotė: 25kg/maišelis
Saugykla:Sandariai, laikyti vėsioje, vėdinamoje, sausoje vietoje, vengti drėgmės.
Galiojimo laikas: 12 mėnesių
