CAS NR.4075-81-4 Pārtikas piedeva kalcija propionāts
Konservanti Kalcija propionāts CAS NO.4075-81-4 Pārtikas piedeva kalcija propionāts
Veids: Konservanti, līdzeklis pret pelējumu;
Produkta nosaukums: Kalcija dipropionāts
Alias: kalcija propionāts
Molekulārā formula: C6H10CaO4
Molekulmasa: 186,22
CAS: 4075-81-4
EINECS: 223-795-8
Apraksts: balts pulveris vai monoklīnisks kristāls.Šķīdība 100 mg ūdens ir: 20 °C, 39,85 g;50 °C, 38,25 g;100 ° C, 48,44 g.Nedaudz šķīst etanolā un metanolā, gandrīz nešķīst acetonā un benzolā.
Kalcija propionāts ir drošs un uzticams pretsēnīšu līdzeklis pārtikai un barībai, ko apstiprinājusi Pasaules Veselības organizācija (PVO) un Apvienoto Nāciju Organizācijas Pārtikas un lauksaimniecības organizācija (FAO).Kalcija propionātu, tāpat kā citus taukus, cilvēki un dzīvnieki var metabolizēt metaboliski, un tas tiek piegādāts cilvēkiem un mājlopiem, lai iegūtu nepieciešamo kalciju.Šī priekšrocība ir nepārspējama citiem pretsēnīšu līdzekļiem, un to uzskata par GRAS.
Molekulmasa 186,22, balti gaiši zvīņaini kristāli vai baltas granulas vai pulveris.Nedaudz īpaša smarža, mitrā gaisā šķīstoša.Ūdens sāls ir bezkrāsains monoklīnisks plāksnes kristāls.Šķīst ūdenī, nedaudz šķīst etanolā.Attiecībā uz pelējumu raugam un baktērijām ir plaša antibakteriāla iedarbība, maizei un kūkām var būt konservējoša iedarbība, jo zemāks pH, jo augstāks konservatīvais efekts.Kalcija propionāts gandrīz nav toksisks cilvēka ķermenim.Kosmētikā izmanto kā antiseptiskas tapas, maksimālā pieļaujamā koncentrācija 2% (kā propionskābe).Uzglabāts vēsā sausā noliktavā, uzglabāšana un transportēšana līdz lietum, mitrumam.Uz propionskābi kā izejvielu, ar kalcija hidroksīdu un sagatavo
Saturs: ≥98,0% Iepakojums: 25kg/maiss
Uzglabāšana:Slēgts, uzglabāts vēsā, vēdināmā, sausā vietā, izvairīties no mitruma.
Glabāšanas laiks: 12 mēneši
