Gıda katkı maddeleri Beyaz toz Kalsiyum propiyonat

Koruyucular Kalsiyum Propiyonat CAS NO.4075-81-4 Gıda Katkı Maddesi Kalsiyum Propiyonat

Tür: Koruyucular, küf önleyici madde;

Ürün Adı: Kalsiyum dipropiyonat
Takma ad: Kalsiyum propiyonat
Moleküler formül: C6H10CaO4
Molekül ağırlığı: 186.22
CAS: 4075-81-4
EINECS: 223-795-8
Açıklama: beyaz toz veya monoklinik kristal.100 mg sudaki çözünürlük: 20°C, 39,85 g;50°C, 38,25 gr;100°C, 48,44 gr.Etanol ve metanolde az çözünür, aseton ve benzende hemen hemen çözünmez.

Kalsiyum propiyonat, Dünya Sağlık Örgütü (WHO) ve Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından onaylanmış, gıda ve yemlere yönelik güvenli ve güvenilir bir antifungal ajandır.Kalsiyum propiyonat, diğer yağlar gibi, insanlar ve hayvanlar tarafından metabolik olarak metabolize edilebilir ve gerekli kalsiyum için insanlara ve hayvanlara sağlanır.Bu avantaj diğer antifungal ajanlara benzemez ve GRAS olarak kabul edilir.
Molekül ağırlığı 186.22, beyaz ışık pullu kristaller veya beyaz granüller veya toz.Nemli havada yumuşayan, hafif özel bir koku.Bir su tuzu renksiz monoklinik plaka kristalidir.Suda çözünür, etanolde az çözünür.Küf, maya ve bakteriler için geniş bir antibakteriyel etkiye sahiptir; ekmek ve kekler için koruyucu bir etki oynayabilir; pH ne kadar düşükse koruyucu etki o kadar yüksek olur.Kalsiyum propiyonat insan vücudu için neredeyse toksik değildir.Kozmetiklerde antiseptik çiviler olarak kullanılır, izin verilen maksimum konsantrasyon %2'dir (propiyonik asit olarak).Serin ve kuru bir depoda saklanır, depolanır ve yağmura, neme taşınır.Hammadde olarak propiyonik asit, kalsiyum hidroksit ile hazırlanmış ve hazırlanmış

İçerik: ≥98,0% Paket: 25kg/Çanta

Depolamak:Mühürlü, serin, havalandırılmış, kuru bir yerde saklanır, nemden kaçının.

Raf ömrü: 12 ay