CAS NO.4075-81-4 Potravinová prísada vápenatý propionát
Konzervačné látky Propionát vápenatý CAS NO.4075-81-4 Potravinová prísada vápenatý propionát
Typ: Konzervačné látky, prostriedok proti plesniam;
Názov produktu: dipropionát vápenatý
Alias: Propionát vápenatý
Molekulový vzorec: C6H10CaO4
Molekulová hmotnosť: 186,22
CAS: 4075-81-4
EINECS: 223-795-8
Opis: biely prášok alebo monoklinický kryštál.Rozpustnosť v 100 mg vody je: 20 °C, 39,85 g;50 °C, 38,25 g;100 °C, 48,44 g.Mierne rozpustný v etanole a metanole, takmer nerozpustný v acetóne a benzéne.
Propionát vápenatý je bezpečný a spoľahlivý antifungálny prostriedok pre potraviny a krmivá schválený Svetovou zdravotníckou organizáciou (WHO) a Organizáciou Spojených národov pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO).Propionát vápenatý, podobne ako iné tuky, môže byť metabolicky metabolizovaný ľuďmi a zvieratami a je dodávaný ľuďom a hospodárskym zvieratám pre potrebný vápnik.Táto výhoda nemá obdobu u iných antimykotík a považuje sa za GRAS.
Molekulová hmotnosť 186,22, biele svetlé šupinaté kryštály alebo biele granuly alebo prášok.Mierne zvláštna vôňa, rozplývavá sa vo vlhkom vzduchu.Vodná soľ je bezfarebný jednoklonný doskový kryštál.Rozpustný vo vode, mierne rozpustný v etanole.Na plesne majú kvasinky a baktérie široký antibakteriálny účinok, na chlieb a koláče môžu hrať konzervačný účinok, čím je pH nižšie, tým je konzervačný účinok vyšší.Propionát vápenatý je pre ľudské telo takmer netoxický.Používa sa v kozmetike ako antiseptické hroty, maximálna povolená koncentrácia 2% (ako kyselina propiónová).Skladované v chladnom suchom sklade, skladovanie a preprava do dažďa, vlhkosti.Na kyselinu propiónovú ako suroviny, s hydroxidom vápenatým a pripravené
Obsah: ≥98,0 % Balenie: 25kg/vrece
Ukladací priestor:Utesnené, skladované na chladnom, vetranom a suchom mieste, vyhýbajte sa vlhkosti.
Čas použiteľnosti: 12 mesiacov
