CAS NO.4075-81-4 Additiu alimentari Propionat de calci
Conservants Propionat de calci CAS NO.4075-81-4 Additiu alimentari Propionat de calci
Tipus: conservants, agent anti-míldiu;
Nom del producte: dipropionat de calci
Àlies: propionat de calci
Fórmula molecular: C6H10CaO4
Pes molecular: 186,22
CAS: 4075-81-4
EINECS: 223-795-8
Descripció: pols blanca o cristall monoclínic.La solubilitat en 100 mg d'aigua és: 20 ° C, 39,85 g;50 ° C, 38,25 g;100 ° C, 48,44 g.Lleugerament soluble en etanol i metanol, gairebé insoluble en acetona i benzè.
El propionat de calci és un agent antifúngic segur i fiable per a aliments i pinsos aprovat per l'Organització Mundial de la Salut (OMS) i l'Organització de les Nacions Unides per l'Agricultura i l'Alimentació (FAO).El propionat de calci, com altres greixos, pot ser metabolitzat metabòlicament per humans i animals i es subministra als humans i al bestiar per obtenir el calci necessari.Aquest avantatge no té comparació amb altres agents antifúngics i es considera GRAS.
Pes molecular de 186,22, cristalls escamosos lleugers blancs o grànuls o pols blancs.Olor lleugerament especial, deliquescent a l'aire humit.Una sal d'aigua és un cristall de placa monoclínica incolor.Soluble en aigua, lleugerament soluble en etanol.Per a la floridura, el llevat i els bacteris tenen un ampli efecte antibacterià, per al pa i els pastissos poden tenir un efecte conservant, com més baix sigui el pH, més gran serà l'efecte conservant.El propionat de calci és gairebé no tòxic per al cos humà.S'utilitza en cosmètica com a pics antisèptics, la concentració màxima permesa del 2% (com àcid propiònic).Emmagatzemat en un magatzem sec i fresc, emmagatzematge i transport a la pluja, la humitat.A l'àcid propiònic com a matèries primeres, amb hidròxid de calci i preparat
Contingut: ≥98,0% Paquet: 25 kg/Bossa
Emmagatzematge:Tancat, emmagatzemat en un lloc fresc, ventilat i sec, evitar la humitat.
Vida útil: 12 mesos
