CAS NO.4075-81-4 Elintarvikelisäaine kalsiumpropionaatti
Säilöntäaineet Kalsiumpropionaatti CAS-NO.4075-81-4 Elintarvikelisäaine kalsiumpropionaatti
Tyyppi: Säilöntäaineet, homeen vastainen aine;
Tuotteen nimi: Kalsiumdipropionaatti
Alias: Kalsiumpropionaatti
Molekyylikaava: C6H10CaO4
Molekyylipaino: 186,22
CAS: 4075-81-4
EINECS: 223-795-8
Kuvaus: valkoinen jauhe tai monokliininen kide.Liukoisuus 100 mg:aan vettä on: 20 °C, 39,85 g;50 °C, 38,25 g;100 °C, 48,44 g.Liukenee heikosti etanoliin ja metanoliin, lähes liukenematon asetoniin ja bentseeniin.
Kalsiumpropionaatti on Maailman terveysjärjestön (WHO) ja Yhdistyneiden Kansakuntien elintarvike- ja maatalousjärjestön (FAO) hyväksymä turvallinen ja luotettava sienilääke elintarvikkeissa ja rehuissa.Ihmiset ja eläimet voivat metaboloida kalsiumpropionaattia, kuten muitakin rasvoja, ja sitä toimitetaan ihmisille ja karjalle tarvittavan kalsiumin saamiseksi.Tämä etu on vertaansa vailla muihin sienilääkkeisiin nähden, ja sitä pidetään GRAS:na.
Molekyylipaino 186,22, valkoisia vaaleita hilseileviä kiteitä tai valkoisia rakeita tai jauhetta.Hieman erikoinen tuoksu, kosteassa ilmassa vetistyvä.Vesisuola on väritöntä monokliinistä levykidettä.Liukenee veteen, liukenee hieman etanoliin.Homelle hiivalla ja bakteereilla on laaja antibakteerinen vaikutus, leivillä ja kakuilla voi olla säilöntävaikutus, mitä alhaisempi pH, sitä suurempi säilöntävaikutus.Kalsiumpropionaatti on lähes myrkytön ihmiskeholle.Käytetään kosmetiikassa antiseptisinä piikkinä, suurin sallittu pitoisuus 2 % (propionihappona).Säilytetty viileässä kuivassa varastossa, varastointi ja kuljetus sateeseen, kosteuteen.Propionihappoon raaka-aineena, kalsiumhydroksidilla ja valmistettu
Sisältö: ≥98,0 % Pakkaus: 25kg/pussi
Varastointi:Suljettu, säilytetty viileässä, tuuletetussa, kuivassa paikassa, välttää kosteutta.
Säilyvyys: 12 kuukautta
