Betaïnaprimer es va extreure de la remolatxa i la melassa.És dolç, lleugerament amarg, soluble en aigua i etanol, i té fortes propietats antioxidants.Pot proporcionar metil per al metabolisme material en animals.La lisina participa en el metabolisme dels aminoàcids i proteïnes, pot promoure el metabolisme dels greixos i té un efecte preventiu sobre el fetge gras.

Betaïnas'utilitza com a additiu alimentari en animals.Alimentar les aus joves amb betaïna pot millorar la qualitat de la carn i augmentar la producció de carn.L'estudi va demostrar que l'augment de greix corporal dels ocells joves alimentats amb betaïna era menor que el dels ocells joves alimentats amb metionina i el rendiment de carn va augmentar un 3,7%.L'estudi va trobar que la betaïna barrejada amb fàrmacs portadors d'ions contra la coccidiosi pot reduir significativament el risc d'animals infectats amb coccidis i, a continuació, millorar el seu rendiment i resistència de creixement.Especialment per a polls d'engreix i garrins, l'addició de betaïna al seu pinso pot millorar la seva funció intestinal, prevenir la diarrea i millorar la ingesta d'aliments, que té un valor pràctic excepcional.A més, l'addició de betaïna al pinso pot alleujar la resposta a l'estrès dels garrins i, a continuació, millorar la ingesta d'alimentació i la taxa de creixement dels garrins deslletats.

Betaïnaés un excel·lent atractiu alimentari en aqüicultura, que pot millorar la palatabilitat dels pinsos artificials, promourecreixement dels peixos, milloren la remuneració dels pinsos i tenen un paper important a l'hora d'augmentar la ingesta de peix, millorar la taxa de conversió de pinsos i reduir costos.Durant l'emmagatzematge i el transport dels pinsos, el contingut de vitamines es perd generalment a causa de la degradació.L'addició de betaïna a l'alimentació pot mantenir eficaçment la potència de la vitamina i reduir la pèrdua de nutrients durant l'emmagatzematge i el transport.