Betaineprima hè stata estratta da a barbabietola è a melassa.Hè dolce, ligeramente amara, solubile in acqua è etanolu, è hà forti proprietà antioxidanti.Pò furnisce metil per u metabolismu materiale in l'animali.A lisina participa à u metabolismu di l'aminoacidi è di e prutezione, pò prumove u metabolismu di grassu, è hà un effettu preventivu nantu à u fegatu grassu.

Betainehè adupratu com'è additivu per l'alimentazione in l'animali.L'alimentazione di i ghjovanu pollame cù betaine pò migliurà a qualità di carne è aumentà a pruduzzioni di carne.U studiu hà dimustratu chì l'incrementu di grassu di u corpu di i ghjovani acelli alimentati cù betaine era più bassu di quellu di i ghjovani acelli alimentati cù methionine, è u rendiment di carne hà aumentatu da 3,7%.U studiu hà truvatu chì a betaina mischiata cù e droghe anti-coccidiosis portatori di ioni pò riduce significativamente u risicu di l'animali infettati cù coccidia, è poi migliurà u so rendiment di crescita è a resistenza.In particulare per i broilers è i purcelli, l'aghjunzione di betaine in a so alimentazione pò migliurà a so funzione intestinali, prevene a diarrea, è migliurà l'ingesta alimentaria, chì hà un valore praticu eccezziunale.Inoltre, l'aghjunzione di betaine in l'alimentu pò alleviate a risposta di stress di i porcellini, è poi migliurà l'ingaghjamentu di l'alimentu è u ritmu di crescita di i purcelli svintati.

Betainehè un attraente alimentariu eccellente in l'aquacultura, chì pò migliurà a palatability di l'alimentu artificiale, prumovecrescita di pisci, migliurà a remunerazione di l'alimentazione, è ghjucanu un rolu impurtante in l'aumentu di l'ingesta di pesci, migliurà a rata di cunversione di l'alimentu è riduce i costi.Durante l'almacenamiento è u trasportu di l'alimentazione, u cuntenutu di vitamina hè generalmente persu per via di a degradazione.L'aghjustà di betaine à l'alimentazione pò mantene in modu efficace a putenza di vitamina è riduce a perdita di nutrienti di l'alimentazione durante u almacenamentu è u trasportu.