בטאיןהופק לראשונה מסלק ומולסה.הוא מתוק, מעט מר, מסיס במים ובאתנול, ובעל תכונות נוגדות חמצון חזקות.זה יכול לספק מתיל לחילוף החומרים בבעלי חיים.ליזין משתתף במטבוליזם של חומצות אמינו וחלבונים, יכול לקדם את חילוף החומרים של השומן, ויש לו השפעה מונעת על כבד שומני.

בטאיןמשמש כתוסף מזון לבעלי חיים.האכלת עופות צעירים עם בטאין יכולה לשפר את איכות הבשר ולהגדיל את תפוקת הבשר.המחקר הראה כי תוספת השומן בגוף של ציפורים צעירות שניזונו בבטאין הייתה נמוכה מזו של ציפורים צעירות שניזונו במתיונין, ותפוקת הבשר עלתה ב-3.7%.המחקר מצא כי בטאין מעורבב עם תרופות נוגדות קוקסידיוזיס נשאי יונים יכול להפחית באופן משמעותי את הסיכון של בעלי חיים שנדבקו בקוקסידיה, ולאחר מכן לשפר את ביצועי הגדילה והעמידות שלהם.במיוחד עבור פטיות וחזרזירים, תוספת של בטאין במזון יכולה לשפר את תפקוד המעיים שלהם, למנוע שלשולים ולשפר את צריכת המזון, שיש לו ערך מעשי יוצא דופן.בנוסף, הוספת בטאין במזון יכולה להקל על תגובת הלחץ של חזרזירים, ולאחר מכן לשפר את צריכת המזון וקצב הגדילה של חזרזירים נגמלים.

בטאיןהוא חומר משיכה מצוין למזון בחקלאות ימית, אשר יכול לשפר את הטעימות של מזון מלאכותי, לקדםגידול דגים, לשפר את תמורה המזון, ולמלא תפקיד חשוב בהגדלת צריכת הדגים, שיפור קצב המרת המזון והפחתת עלויות.במהלך האחסון והשינוע של מזון, תכולת הוויטמין אובדת בדרך כלל עקב השפלה.הוספת בטאין למזון יכולה לשמור ביעילות על עוצמת הוויטמין ולהפחית את אובדן חומרי הזנה במזון במהלך האחסון וההובלה.