Betaiiniuutettiin ensin juurikkaasta ja melassista.Se on makea, hieman katkera, veteen ja etanoliin liukeneva, ja sillä on voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia.Se voi tarjota metyyliä materiaalin aineenvaihduntaan eläimillä.Lysiini osallistuu aminohappojen ja proteiinien aineenvaihduntaan, voi edistää rasva-aineenvaihduntaa ja sillä on rasvamaksaa ehkäisevä vaikutus.

Betaiinikäytetään eläinten rehun lisäaineena.Nuorten siipikarjan ruokinta betaiinilla voi parantaa lihan laatua ja lisätä lihan tuotantoa.Tutkimus osoitti, että betaiinilla ruokittujen nuorten lintujen kehon rasvanlisäys oli pienempi kuin metioniinilla ruokittujen nuorten lintujen rasvanlisäys ja lihantuotannon kasvu oli 3,7 %.Tutkimuksessa todettiin, että betaiini sekoitettuna ionikantaja-kokcidioosilääkkeiden kanssa voi merkittävästi vähentää kokkidioositartunnan riskiä ja parantaa niiden kasvukykyä ja vastustuskykyä.Erityisesti broilereille ja porsaille betaiinin lisääminen rehuun voi parantaa suoliston toimintaa, ehkäistä ripulia ja parantaa ravinnon saantia, jolla on erinomaista käytännön arvoa.Lisäksi betaiinin lisääminen rehuun voi lievittää porsaiden stressivastetta ja parantaa sitten vieroitettujen porsaiden rehun saantia ja kasvunopeutta.

Betaiinion vesiviljelyssä erinomainen elintarvikehoukuttelija, joka voi parantaa keinotekoisen rehun makua, edistääkalojen kasvua, parantaa rehujen palkkioita, ja niillä on tärkeä rooli kalansyönnin lisäämisessä, rehun muunnosasteen parantamisessa ja kustannusten alentamisessa.Rehun varastoinnin ja kuljetuksen aikana vitamiinipitoisuus yleensä häviää hajoamisen vuoksi.Betaiinin lisääminen rehuun voi ylläpitää tehokkaasti vitamiinin tehoa ja vähentää rehun ravintoaineiden häviämistä varastoinnin ja kuljetuksen aikana.