Forskellige stressreaktioner påvirker i alvorlig grad fodring og vækst af vanddyr, reducerer overlevelsesraten og forårsager endda død.Tilføjelsen afbetaini foder kan være med til at forbedre faldet i vanddyrs fødeindtagelse under sygdom eller stress, opretholde ernæringsindtaget og reducere nogle sygdomstilstande eller stressreaktioner.

Betainkan hjælpe laks med at modstå kuldestress under 10 ℃ og er et ideelt fodertilsætningsstof til nogle fisk om vinteren.Græskarpefrøplanterne, der blev transporteret over en lang afstand, blev sat i henholdsvis damme A og B med samme betingelser.0,3 % betain blev tilsat græskarpefoderet i dam a, og betain blev ikke tilsat til græskarpefoderet i dam B. Resultaterne viste, at græskarpefrøplanterne i dam a var aktive i vandet, spiste hurtigt og gjorde det. ikke dø;Ynglen i dam B spiste langsomt og dødeligheden var 4,5 %, hvilket indikerer, at betain har en anti-stress effekt.

Betainer et bufferstof til osmotisk stress.Det kan bruges som et osmotisk beskyttelsesmiddel for celler.Det kan forbedre biologiske cellers tolerance over for tørke, høj luftfugtighed, højt salt og hypertonisk miljø, forhindre cellevandtab og saltindtrængning, forbedre funktionen af ​​​​Na-K-pumpe af cellemembran, stabilisere enzymaktivitet og biologisk makromolekylær funktion, så til at regulere vævs- og celleosmotisk tryk og ionbalance, opretholde næringsabsorptionsfunktionen, forbedre tolerancen for fisk og rejer, når det osmotiske tryk ændres kraftigt, og forbedre talehastigheden.

Koncentrationen af ​​uorganiske salte i havvand er meget høj, hvilket ikke er befordrende for fiskens vækst og overlevelse.Forsøget med karper viser, at tilsætning af 1,5% betain/aminosyre til agnen kan reducere vandet i ferskvandsfiskens muskler og forsinke ældningen af ​​ferskvandsfisk.Når koncentrationen af ​​uorganisk salt i vand stiger (såsom havvand), er det befordrende for at opretholde elektrolyt- og osmotiske trykbalancen i ferskvandsfisk og gøre overgangen fra ferskvandsfisk til havvandsmiljøet problemfrit.Betain hjælper marine organismer med at opretholde en lav saltkoncentration i deres kroppe, kontinuerligt genopfylde vand, spille en rolle i osmotisk regulering og sætte ferskvandsfisk i stand til at tilpasse sig omdannelsen til havvandsmiljøet.