ปฏิกิริยาความเครียดต่างๆ ส่งผลร้ายแรงต่อการให้อาหารและการเจริญเติบโตของสัตว์น้ำ ลดอัตราการรอดชีวิต และอาจถึงขั้นเสียชีวิตได้นอกจากนี้ของเบทาอีนในอาหารสามารถช่วยปรับปรุงการบริโภคอาหารของสัตว์น้ำที่ลดลงภายใต้โรคหรือความเครียด รักษาปริมาณสารอาหาร และลดสภาวะของโรคหรือปฏิกิริยาความเครียด

เบทาอีนสามารถช่วยให้ปลาแซลมอนต้านทานความเครียดจากความหนาวเย็นที่อุณหภูมิต่ำกว่า 10 ℃ และเป็นอาหารเสริมที่เหมาะสำหรับปลาบางชนิดในฤดูหนาวนำต้นกล้าปลาคาร์พหญ้าที่ขนส่งเป็นระยะทางไกลไปใส่ในบ่อ A และ B โดยมีเงื่อนไขเดียวกันตามลำดับเบทาอีน 0.3% ถูกเติมลงในอาหารปลาคาร์พหญ้าในบ่อ a และไม่เติมเบทาอีนลงในอาหารปลาคาร์พหญ้าในบ่อ B ผลการวิจัยพบว่าต้นกล้าปลาคาร์พหญ้าในบ่อ a มีการเคลื่อนไหวในน้ำ กินเร็ว และทำ ไม่ตาย;การทอดในบ่อ B กินช้าๆ และมีอัตราการตาย 4.5% บ่งชี้ว่าเบทาอีนมีฤทธิ์ต้านความเครียด

เบทาอีนเป็นสารบัฟเฟอร์สำหรับความเครียดออสโมติกสามารถใช้เป็นสารป้องกันออสโมติกสำหรับเซลล์ได้สามารถปรับปรุงความทนทานของเซลล์ชีวภาพต่อความแห้งแล้ง ความชื้นสูง เกลือสูง และสภาพแวดล้อมที่มีภาวะไฮเปอร์โทนิก ป้องกันการสูญเสียน้ำของเซลล์และการป้อนเกลือ ปรับปรุงการทำงานของปั๊ม Na-K ของเยื่อหุ้มเซลล์ รักษาเสถียรภาพของกิจกรรมของเอนไซม์และการทำงานของโมเลกุลขนาดใหญ่ทางชีวภาพ ดังนั้น เพื่อควบคุมแรงดันออสโมติกของเนื้อเยื่อและเซลล์และความสมดุลของไอออน รักษาฟังก์ชันการดูดซึมสารอาหาร เพิ่มความทนทานของปลาและกุ้งเมื่อแรงดันออสโมติกเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว และปรับปรุงอัตราการพูด

ความเข้มข้นของเกลืออนินทรีย์ในน้ำทะเลนั้นสูงมากซึ่งไม่เอื้อต่อการเจริญเติบโตและความอยู่รอดของปลาการทดลองของปลาคาร์พแสดงให้เห็นว่าการเติมเบทาอีน/กรดอะมิโน 1.5% ลงในเหยื่อสามารถลดน้ำในกล้ามเนื้อของปลาน้ำจืดและชะลอการแก่ของปลาน้ำจืดได้เมื่อความเข้มข้นของเกลืออนินทรีย์ในน้ำเพิ่มขึ้น (เช่นน้ำทะเล) จะเอื้อต่อการรักษาสมดุลของอิเล็กโทรไลต์และแรงดันออสโมติกของปลาน้ำจืดและทำให้การเปลี่ยนจากปลาน้ำจืดไปสู่สภาพแวดล้อมของน้ำทะเลเป็นไปอย่างราบรื่นเบทาอีนช่วยให้สิ่งมีชีวิตในทะเลรักษาความเข้มข้นของเกลือต่ำในร่างกาย เติมน้ำอย่างต่อเนื่อง มีบทบาทในการควบคุมการดูดซึม และช่วยให้ปลาน้ำจืดปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงของสภาพแวดล้อมของน้ำทะเล