Реаксияҳои гуногуни стресс ба ғизо ва афзоиши ҳайвоноти обӣ таъсири ҷиддӣ мерасонанд, сатҳи зинда монданро коҳиш медиҳанд ва ҳатто боиси марг мешаванд.Илова карданибетаинДар хўроки чорво метавонад барои беҳтар кардани коҳиши истеъмоли ғизои ҳайвоноти обӣ дар ҳолати беморӣ ё стресс, нигоҳ доштани истеъмоли ғизо ва коҳиш додани баъзе шароити беморӣ ё аксуламалҳои стресс кӯмак кунад.

Бетаинметавонад ба лосос дар муқовимат ба фишори сард дар зери 10 ℃ кӯмак кунад ва барои баъзе моҳӣ дар фасли зимистон як иловаи беҳтарин барои ғизо аст.Ниҳолҳои ба масофаи дур кашондашуда бо ҳамон шароит дар ҳавзҳои А ва Б шинонда шуданд.Дар хавзи «А» ба хуроки карпаи алаф 0,3 фоиз бетаин илова карда шуд, дар хавзи «Б» бетаин илова карда нашудааст. Натичахо нишон доданд, ки нихолхои карпаи алаф дар хавзи «а» дар об фаъол буда, зуд зуд мехуранд ва бетаинро мехурданд. намурдан;Чӯҷаи дар ҳавзи В оҳиста хӯрд ва фавт 4,5% буд, ки бетаин таъсири зидди стресс дорад.

Бетаинмоддаи буферӣ барои фишори осмотикӣ мебошад.Он метавонад ҳамчун агенти муҳофизаткунандаи осмотикӣ барои ҳуҷайраҳо истифода шавад.Он метавонад таҳаммулпазирии ҳуҷайраҳои биологиро ба хушксолӣ, намии баланд, намаки баланд ва гипертоникӣ беҳтар созад, талафоти об ва воридшавии намакро пешгирӣ кунад, вазифаи насоси Na-K-и мембранаи ҳуҷайраро беҳтар кунад, фаъолияти ферментҳо ва функсияи макромолекулярии биологиро мӯътадил созад. барои танзими фишори осмотикии бофтаҳо ва ҳуҷайраҳо ва тавозуни ионҳо, Нигоҳ доштани функсияи азхудкунии маводи ғизоӣ, баланд бардоштани таҳаммулпазирии моҳӣ ва майгу ҳангоми тағирёбии фишори осмотикӣ ва беҳтар кардани суръати нутқ.

Консентратсияи намакҳои ғайриорганикӣ дар оби баҳр хеле зиёд аст, ки барои афзоиш ва зинда мондани моҳӣ мусоид нест.Таҷрибаи карп нишон медиҳад, ки илова кардани 1,5% бетаин/кислотаи аминокислотаҳо ба дом метавонад обро дар мушакҳои моҳии оби ширин кам кунад ва пиршавии моҳии оби ширинро ба таъхир андозад.Вақте ки консентратсияи намаки ғайриорганикӣ дар об зиёд мешавад (масалан, оби баҳр), барои нигоҳ доштани тавозуни фишори электролитӣ ва осмотикии моҳии оби ширин ва гузариш аз моҳии оби ширин ба муҳити оби баҳр осонтар мешавад.Бетаин ба организмҳои баҳрӣ дар нигоҳ доштани консентратсияи пасти намак дар бадани худ кӯмак мекунад, обро пайваста пур мекунад, дар танзими осмотикӣ нақш мебозад ва ба моҳӣ дар оби ширин имкон медиҳад, ки ба тағирёбии муҳити оби баҳр мутобиқ шаванд.