Diverse reacții de stres afectează serios hrănirea și creșterea animalelor acvatice, reduc rata de supraviețuire și chiar provoacă moartea.Adăugarea debetainăîn hrana animalelor poate ajuta la îmbunătățirea scăderii aportului de hrană al animalelor acvatice în condiții de boală sau stres, menținerea aportului nutrițional și reducerea anumitor stări de boală sau reacții de stres.

Betainăpoate ajuta somonul să reziste la stresul rece sub 10 ℃ și este un aditiv ideal pentru hrana unor pești iarna.Răsadurile de crap ierb transportate pe distanțe lungi au fost introduse în iazurile A și B în aceleași condiții, respectiv.0,3% betaină a fost adăugată în hrana crapului de iarbă din iazul a, iar betaină nu a fost adăugată la hrana de crap de iarbă din iazul B. Rezultatele au arătat că puieții de crap de iarbă din iazul a au fost activi în apă, au mâncat rapid și au făcut nu mor;Alevinii din iazul B au mâncat încet, iar mortalitatea a fost de 4,5%, ceea ce indică faptul că betaina are efect antistres.

Betainăeste o substanță tampon pentru stresul osmotic.Poate fi folosit ca agent protector osmotic pentru celule.Poate îmbunătăți toleranța celulelor biologice la secetă, umiditate ridicată, sare ridicată și mediu hipertonic, poate preveni pierderea de apă în celule și intrarea de sare, poate îmbunătăți funcția pompei Na-K a membranei celulare, poate stabiliza activitatea enzimelor și funcția macromoleculară biologică, astfel încât pentru a regla presiunea osmotică a țesuturilor și celulelor și echilibrul ionic, menține funcția de absorbție a nutrienților, crește toleranța peștilor și creveților atunci când presiunea osmotică se schimbă brusc și îmbunătățește rata de vorbire.

Concentrația de săruri anorganice din apa de mare este foarte mare, ceea ce nu favorizează creșterea și supraviețuirea peștilor.Experimentul crapului arată că adăugarea a 1,5% betaină/aminoacid la momeală poate reduce apa din mușchiul peștilor de apă dulce și poate întârzia îmbătrânirea peștilor de apă dulce.Când crește concentrația de sare anorganică în apă (cum ar fi apa de mare), este favorabilă menținerea echilibrului electrolitic și al presiunii osmotice a peștilor de apă dulce și trecerea fără probleme de la peștele de apă dulce la mediul de apă de mare.Betaina ajută organismele marine să mențină o concentrație scăzută de sare în corpul lor, să reumple în mod continuu apa, să joace un rol în reglarea osmotică și să permită peștilor de apă dulce să se adapteze la transformarea mediului de apă de mare.