Turli xil stress reaktsiyalari suv hayvonlarining ovqatlanishi va o'sishiga jiddiy ta'sir qiladi, omon qolish darajasini pasaytiradi va hatto o'limga olib keladi.ning qo'shilishibetainozuqa tarkibidagi suv hayvonlarining kasallik yoki stress ostida oziq-ovqat iste'molini kamaytirishga yordam beradi, ozuqaviy moddalarni iste'mol qilishni davom ettiradi va ba'zi kasalliklar yoki stress reaktsiyalarini kamaytiradi.

Betainqizil ikra 10 ℃ dan past sovuq stressga qarshi turishga yordam beradi va qishda ba'zi baliqlar uchun ideal ozuqa qo'shimchasi hisoblanadi.Uzoq masofaga tashilgan o't amur ko'chatlari bir xil sharoitda mos ravishda A va B hovuzlariga joylashtirildi.A hovuzidagi amur yemiga 0,3% betain qo‘shilgan, B hovuzidagi o‘t amur yemiga esa betain qo‘shilmagan. Natijalar shuni ko‘rsatdiki, a hovuzidagi o‘t amur ko‘chatlari suvda faol bo‘lib, tez ovqatlanib, ovqatlanardi. o'lmaslik;B hovuzidagi qovurdoqlar sekin yeydi va o'lim darajasi 4,5% ni tashkil etdi, bu betainning stressga qarshi ta'siridan dalolat beradi.

Betainosmotik stress uchun bufer moddadir.U hujayralar uchun osmotik himoya vositasi sifatida ishlatilishi mumkin.Bu biologik hujayralarning qurg'oqchilikka, yuqori namlikka, yuqori tuz va gipertonik muhitga chidamliligini oshirishi, hujayradagi suv yo'qotilishi va tuzning kirib kelishini oldini olish, hujayra membranasining Na-K pompasi funktsiyasini yaxshilash, ferment faolligini va biologik makromolekulyar funktsiyani barqarorlashtirishi mumkin. to'qima va hujayra osmotik bosimi va ion muvozanatini tartibga solish, Oziq moddalarni singdirish funktsiyasini saqlab turish, osmotik bosim keskin o'zgarganda baliq va qisqichbaqalarning bardoshliligini oshirish va nutq tezligini yaxshilash.

Dengiz suvida noorganik tuzlarning kontsentratsiyasi juda yuqori bo'lib, bu baliqlarning o'sishi va yashashi uchun qulay emas.Sazan tajribasi shuni ko'rsatadiki, yemga 1,5% betain / aminokislota qo'shilishi chuchuk suv baliqlarining mushaklaridagi suvni kamaytirishi va chuchuk suv baliqlarining qarishini kechiktirishi mumkin.Suvdagi noorganik tuz kontsentratsiyasi (masalan, dengiz suvi) ortib ketganda, chuchuk suv baliqlarining elektrolitlar va osmotik bosim muvozanatini saqlash va chuchuk suv baliqlaridan dengiz suvi muhitiga o'tishni muammosiz amalga oshirish uchun qulaydir.Betain dengiz organizmlariga o'z tanalarida past tuz konsentratsiyasini saqlashga yordam beradi, suvni doimiy ravishda to'ldiradi, osmotik tartibga solishda rol o'ynaydi va chuchuk suv baliqlarining dengiz suvi muhitiga o'zgarishiga moslashishga yordam beradi.