Erinevad stressireaktsioonid mõjutavad tõsiselt veeloomade toitumist ja kasvu, vähendavad ellujäämismäära ja põhjustavad isegi surma.Lisaminebetaiinsöödas võib aidata vähendada veeloomade toidutarbimist haiguste või stressi tingimustes, säilitada toitainete tarbimist ja vähendada mõningaid haigusseisundeid või stressireaktsioone.

Betaiinvõib aidata lõhel taluda külma stressi alla 10 ℃ ja on talvel ideaalne söödalisand mõnele kalale.Pikalt veetud rohukarbi istikud pandi samadel tingimustel vastavalt tiikidesse A ja B.Tiigi a rohukarbi söödale lisati 0,3% betaiini ja tiigis B rohukarbi söödale betaiini ei lisatud. Tulemused näitasid, et tiigis a rohu seemikud olid vees aktiivsed, sõid kiiresti ja tegid. ei sure;Tiigi B maimud sõid aeglaselt ja suremus oli 4,5%, mis näitab, et betaiinil on stressivastane toime.

Betaiinon osmootse stressi puhveraine.Seda saab kasutada rakkude osmootse kaitsevahendina.See võib parandada bioloogiliste rakkude taluvust põua, kõrge õhuniiskuse, kõrge soolasisalduse ja hüpertoonilise keskkonna suhtes, takistada rakkude veekadu ja soolade sisenemist, parandada rakumembraani Na-K pumba funktsiooni, stabiliseerida ensüümide aktiivsust ja bioloogilist makromolekulaarset funktsiooni, kudede ja rakkude osmootse rõhu ja ioonide tasakaalu reguleerimiseks, toitainete imendumise funktsiooni säilitamiseks, kalade ja krevettide taluvuse suurendamiseks osmootse rõhu järsu muutumise korral ja kõne kiiruse parandamiseks.

Anorgaaniliste soolade kontsentratsioon merevees on väga kõrge, mis ei soodusta kalade kasvu ja ellujäämist.Karpkala katse näitab, et 1,5% betaiini/aminohappe lisamine söödale võib vähendada mageveekalade lihastes olevat vett ja lükata edasi mageveekalade vananemist.Kui anorgaanilise soola kontsentratsioon vees (näiteks merevees) suureneb, on see soodne mageveekalade elektrolüütide ja osmootse rõhu tasakaalu säilitamiseks ning üleminek mageveekalalt mereveekeskkonda sujuvalt.Betaiin aitab mereorganismidel säilitada oma kehas madalat soolasisaldust, täiendada pidevalt vett, mängida rolli osmootilises regulatsioonis ja võimaldada mageveekaladel kohaneda mereveekeskkonnaga muutumisega.