Različite reakcije na stres ozbiljno utječu na ishranu i rast vodenih životinja, smanjuju stopu preživljavanja, pa čak i uzrokuju smrt.Dodatak odbetainu hrani može pomoći u poboljšanju smanjenja unosa hrane vodenih životinja pod bolešću ili stresom, održavanju nutritivnog unosa i smanjenju nekih bolesti ili stresnih reakcija.

Betainmože pomoći lososu da odoli stresu od hladnoće ispod 10 ℃ i idealan je dodatak hrani za neke ribe zimi.Sadnice amura transportovane na velike udaljenosti stavljane su u bare A i B pod istim uslovima.0,3% betaina je dodato u hranu za amura u ribnjaku a, a betain nije dodat hrani za amura u ribnjaku B. Rezultati su pokazali da su sadnice amura u ribnjaku a bile aktivne u vodi, brzo jele i jele ne umire;Mladost u ribnjaku B jela je sporo i mortalitet je bio 4,5%, što ukazuje da betain ima antistresno dejstvo.

Betainje puferska tvar za osmotski stres.Može se koristiti kao osmotski zaštitni agens za ćelije.Može poboljšati toleranciju bioloških ćelija na sušu, visoku vlažnost, visoku količinu soli i hipertonično okruženje, spriječiti gubitak vode u ćeliji i ulazak soli, poboljšati funkciju Na-K pumpe ćelijske membrane, stabilizirati aktivnost enzima i biološku makromolekularnu funkciju, kao npr. za regulaciju osmotskog tlaka tkiva i stanica i ravnotežu jona, održavanje funkcije apsorpcije hranjivih tvari, poboljšanje tolerancije riba i škampa kada se osmotski tlak naglo promijeni i poboljšanje brzine govora.

Koncentracija anorganskih soli u morskoj vodi je vrlo visoka, što ne pogoduje rastu i opstanku riba.Eksperiment sa šaranom pokazuje da dodavanje 1,5% betaina/amino kiseline u mamac može smanjiti vodu u mišićima slatkovodne ribe i odgoditi starenje slatkovodnih riba.Kada se koncentracija anorganske soli u vodi poveća (kao što je morska voda), pogoduje održavanju ravnoteže elektrolita i osmotskog tlaka slatkovodne ribe i nesmetanom prelasku iz slatkovodne ribe u okruženje morske vode.Betain pomaže morskim organizmima da održe nisku koncentraciju soli u svojim tijelima, kontinuirano obnavljaju vodu, igraju ulogu u osmotskoj regulaciji i omogućavaju slatkovodnim ribama da se prilagode transformaciji u okoliš morske vode.