Varias reaccións de estrés afectan seriamente a alimentación e o crecemento dos animais acuáticos, reducen a taxa de supervivencia e mesmo causan a morte.A adición debetaínanos pensos pode axudar a mellorar o descenso da inxestión de alimentos dos animais acuáticos baixo enfermidade ou estrés, manter a inxestión nutricional e reducir algunhas enfermidades ou reaccións de estrés.

Betaínapode axudar ao salmón a resistir o estrés por frío por debaixo dos 10 ℃ e é un aditivo ideal para algúns peixes no inverno.As mudas de carpa herbácea transportadas a longa distancia foron colocadas nos estanques A e B coas mesmas condicións respectivamente.Engadiuse un 0,3% de betaína á alimentación da carpa herbácea na lagoa a, e non se engadiu betaína á alimentación da carpa herbácea na lagoa B. Os resultados mostraron que as mudas de carpa herbácea na lagoa a estaban activas na auga, comían rapidamente e facían non morrer;Os alevíns do estanque B comeron lentamente e a mortalidade foi do 4,5%, o que indica que a betaína ten un efecto antiestrés.

Betaínaé unha substancia tampón para o estrés osmótico.Pódese usar como axente protector osmótico das células.Pode mellorar a tolerancia das células biolóxicas á seca, a alta humidade, a alta sal e o ambiente hipertónico, evitar a perda de auga celular e a entrada de sal, mellorar a función da bomba de Na-K da membrana celular, estabilizar a actividade enzimática e a función macromolecular biolóxica. para regular a presión osmótica dos tecidos e das células e o equilibrio iónico, manter a función de absorción de nutrientes, mellorar a tolerancia de peixes e camaróns cando a presión osmótica cambia bruscamente e mellorar a taxa de fala.

A concentración de sales inorgánicas na auga do mar é moi alta, o que non favorece o crecemento e a supervivencia dos peixes.O experimento da carpa mostra que engadir un 1,5% de betaína/aminoácido ao cebo pode reducir a auga no músculo dos peixes de auga doce e atrasar o envellecemento dos peixes de auga doce.Cando a concentración de sal inorgánica na auga aumenta (como a auga do mar), é propicio para manter o equilibrio de electrólitos e presión osmótica dos peixes de auga doce e facer a transición do peixe de auga doce ao ambiente de auga do mar sen problemas.A betaína axuda aos organismos mariños a manter unha baixa concentración de sal nos seus corpos, a reabastecer continuamente de auga, a desempeñar un papel na regulación osmótica e a permitir que os peixes de auga doce se adapten á transformación ao medio marino.