Çeşitli stres reaksiyonları suda yaşayan hayvanların beslenmesini ve büyümesini ciddi şekilde etkiler, hayatta kalma oranını azaltır ve hatta ölüme neden olur.Ek olarakbetainYemdeki katkılar suda yaşayan hayvanların hastalık veya stres altında besin alımının azaltılmasına, besin alımının sürdürülmesine ve bazı hastalık durumlarının veya stres reaksiyonlarının azaltılmasına yardımcı olabilir.

BetainSomonun 10°C'nin altındaki soğuk stresine direnmesine yardımcı olabilir ve kışın bazı balıklar için ideal bir yem katkı maddesidir.Uzun mesafe taşınan ot sazanı fidanları sırasıyla A ve B havuzlarına aynı şartlarda konulmuştur.A havuzundaki ot sazanı yemine %0,3 betain ilave edildi ve B havuzundaki ot sazanı yemine betain eklenmedi. Sonuçlar, a havuzundaki ot sazanı fidelerinin suda aktif olduğunu, hızlı yemek yediğini ve ölmemek;B havuzundaki yavruların yavaş yemesi ve ölüm oranının %4,5 olması betain'in anti stres etkisine sahip olduğunu göstermektedir.

BetainOzmotik strese karşı tampon maddedir.Hücreler için ozmotik koruyucu bir ajan olarak kullanılabilir.Biyolojik hücrelerin kuraklığa, yüksek neme, yüksek tuza ve hipertonik ortama karşı toleransını artırabilir, hücre su kaybını ve tuz girişini önleyebilir, hücre zarının Na-K pompasının işlevini iyileştirebilir, enzim aktivitesini ve biyolojik makromoleküler fonksiyonu stabilize edebilir. Doku ve hücre ozmotik basıncını ve iyon dengesini düzenlemek, Besin emilim fonksiyonunu korumak, ozmotik basınç keskin bir şekilde değiştiğinde balık ve karideslerin toleransını arttırmak ve konuşma hızını artırmak.

Deniz suyundaki inorganik tuzların konsantrasyonu çok yüksektir ve bu durum balıkların büyümesine ve hayatta kalmasına elverişli değildir.Sazan deneyi, yeme %1,5 oranında betain/amino asit eklenmesinin tatlı su balıklarının kaslarındaki suyu azaltabileceğini ve tatlı su balıklarının yaşlanmasını geciktirebileceğini göstermektedir.Sudaki inorganik tuz konsantrasyonu arttığında (deniz suyu gibi), tatlı su balıklarının elektrolit ve ozmotik basınç dengesinin korunmasına ve tatlı su balıklarından deniz suyu ortamına geçişin sorunsuz olmasına yardımcı olur.Betain, deniz organizmalarının vücutlarında düşük tuz konsantrasyonunu korumasına, sürekli su takviyesi yapmasına, ozmotik düzenlemede rol oynamasına ve tatlı su balıklarının deniz suyu ortamına dönüşüme uyum sağlamasına yardımcı olur.