Berbagai reaksi stres sangat mempengaruhi pola makan dan pertumbuhan hewan air, menurunkan tingkat kelangsungan hidup, bahkan menyebabkan kematian.Tambahan daribetainedalam pakan dapat membantu meningkatkan penurunan asupan makanan hewan akuatik saat terkena penyakit atau stres, menjaga asupan nutrisi dan mengurangi beberapa kondisi penyakit atau reaksi stres.

betainedapat membantu salmon melawan stres dingin di bawah 10 ℃, dan merupakan bahan tambahan pakan yang ideal untuk beberapa ikan di musim dingin.Bibit ikan mas yang diangkut jarak jauh dimasukkan ke dalam kolam A dan B dengan kondisi masing-masing sama.Betaine 0,3% ditambahkan pada pakan ikan mas di kolam a, dan betaine tidak ditambahkan pada pakan ikan mas di kolam B. Hasil penelitian menunjukkan bahwa bibit ikan mas di kolam a aktif di air, cepat makan, dan tidak tidak mati;Benih di kolam B makan dengan lambat dan mortalitasnya 4,5%, menunjukkan bahwa betaine memiliki efek anti stres.

betainemerupakan zat penyangga terhadap tekanan osmotik.Ini dapat digunakan sebagai agen pelindung osmotik untuk sel.Dapat meningkatkan toleransi sel biologis terhadap kekeringan, kelembaban tinggi, garam tinggi dan lingkungan hipertonik, mencegah kehilangan air sel dan masuknya garam, meningkatkan fungsi pompa Na-K pada membran sel, menstabilkan aktivitas enzim dan fungsi makromolekul biologis, sehingga sebagai untuk mengatur tekanan osmotik jaringan dan sel serta keseimbangan ion, Menjaga fungsi penyerapan nutrisi, meningkatkan toleransi ikan dan udang ketika tekanan osmotik berubah tajam, dan meningkatkan kecepatan bicara.

Konsentrasi garam anorganik dalam air laut yang sangat tinggi tidak kondusif bagi pertumbuhan dan kelangsungan hidup ikan.Percobaan pada ikan mas menunjukkan bahwa penambahan 1,5% betaine/asam amino pada umpan dapat mengurangi air pada otot ikan air tawar dan menunda penuaan ikan air tawar.Ketika konsentrasi garam anorganik dalam air meningkat (seperti air laut), hal ini kondusif untuk menjaga keseimbangan tekanan elektrolit dan osmotik ikan air tawar dan memperlancar peralihan dari ikan air tawar ke lingkungan air laut.Betaine membantu organisme laut mempertahankan konsentrasi garam yang rendah dalam tubuhnya, terus mengisi air, berperan dalam regulasi osmotik, dan memungkinkan ikan air tawar beradaptasi terhadap transformasi lingkungan air laut.