Różne reakcje stresowe poważnie wpływają na karmienie i rozwój zwierząt wodnych, zmniejszają przeżywalność, a nawet powodują śmierć.Dodatekbetainaw paszy może pomóc zmniejszyć spadek spożycia pokarmu przez zwierzęta wodne w przypadku choroby lub stresu, utrzymać spożycie składników odżywczych i zmniejszyć niektóre stany chorobowe lub reakcje stresowe.

Betainamoże pomóc łososiowi oprzeć się stresowi zimnemu poniżej 10 ℃ i jest idealnym dodatkiem do paszy dla niektórych ryb w zimie.Sadzonki karpia amurowego transportowane na dużą odległość umieszczano odpowiednio w tych samych warunkach w stawach A i B.Do paszy amurów w stawie a dodano 0,3% betainy, a do paszy amurów w stawie B nie dodano betainy. Wyniki wykazały, że sadzonki amurów w stawie a były aktywne w wodzie, szybko jadły i nie Nie umieraj;Narybek w stawie B jadł powoli, a śmiertelność wyniosła 4,5%, co wskazuje, że betaina działa antystresowo.

Betainajest substancją buforującą stres osmotyczny.Może być stosowany jako osmotyczny środek ochronny komórek.Może poprawić tolerancję komórek biologicznych na suszę, wysoką wilgotność, wysoką zawartość soli i środowisko hipertoniczne, zapobiegać utracie wody komórkowej i przedostawaniu się soli, poprawiać działanie pompy Na-K w błonie komórkowej, stabilizować aktywność enzymów i biologiczne funkcje makromolekularne, tak jak reguluje ciśnienie osmotyczne tkanek i komórek oraz równowagę jonową, utrzymuje funkcję wchłaniania składników odżywczych, zwiększa tolerancję ryb i krewetek, gdy ciśnienie osmotyczne gwałtownie się zmienia oraz poprawia szybkość mowy.

Stężenie soli nieorganicznych w wodzie morskiej jest bardzo wysokie, co nie sprzyja wzrostowi i przeżywalności ryb.Doświadczenie na karpiu pokazuje, że dodanie do przynęty 1,5% betainy/aminokwasu może zmniejszyć zawartość wody w mięśniach ryb słodkowodnych i opóźnić starzenie się ryb słodkowodnych.Gdy wzrasta stężenie soli nieorganicznych w wodzie (takiej jak woda morska), sprzyja to utrzymaniu równowagi elektrolitowej i ciśnienia osmotycznego ryb słodkowodnych i płynnemu przejściu z ryb słodkowodnych do środowiska morskiego.Betaina pomaga organizmom morskim utrzymać niski poziom soli w organizmie, stale uzupełnia wodę, odgrywa rolę w regulacji osmotycznej i umożliwia rybom słodkowodnym przystosowanie się do transformacji do środowiska morskiego.