વિવિધ તાણ પ્રતિક્રિયાઓ જળચર પ્રાણીઓના ખોરાક અને વૃદ્ધિને ગંભીરપણે અસર કરે છે, જીવન ટકાવી રાખવાનો દર ઘટાડે છે અને મૃત્યુનું કારણ પણ બને છે.નો ઉમેરોbetaineખોરાકમાં રોગ અથવા તણાવ હેઠળ જળચર પ્રાણીઓના ખોરાકના વપરાશમાં ઘટાડો, પોષક આહાર જાળવવા અને કેટલીક રોગની સ્થિતિ અથવા તણાવની પ્રતિક્રિયાઓને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.

બેટેઈનસૅલ્મોન 10 ℃ નીચે ઠંડા તાણનો પ્રતિકાર કરવામાં મદદ કરી શકે છે, અને શિયાળામાં કેટલીક માછલીઓ માટે એક આદર્શ ફીડ એડિટિવ છે.લાંબા અંતર માટે પરિવહન કરાયેલા ગ્રાસ કાર્પના રોપાઓને અનુક્રમે સમાન પરિસ્થિતિઓ સાથે તળાવ A અને Bમાં મૂકવામાં આવ્યા હતા.તળાવ a માં ગ્રાસ કાર્પ ફીડમાં 0.3% બીટેઈન ઉમેરવામાં આવ્યું હતું, અને બીટાઈન તળાવ B માં ગ્રાસ કાર્પ ફીડમાં ઉમેરવામાં આવ્યું ન હતું. પરિણામો દર્શાવે છે કે તળાવ aમાં ગ્રાસ કાર્પના રોપાઓ પાણીમાં સક્રિય હતા, ઝડપથી ખાય છે અને મૃત્યુ નથી;તળાવ B માં ફ્રાય ધીમે ધીમે ખાય છે અને મૃત્યુદર 4.5% હતો, જે દર્શાવે છે કે બીટેઈનની તાણ વિરોધી અસર છે.

બેટેઈનઓસ્મોટિક તણાવ માટે બફર પદાર્થ છે.તે કોષો માટે ઓસ્મોટિક રક્ષણાત્મક એજન્ટ તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.તે દુષ્કાળ, ઉચ્ચ ભેજ, ઉચ્ચ ક્ષાર અને હાયપરટોનિક વાતાવરણમાં જૈવિક કોષોની સહિષ્ણુતામાં સુધારો કરી શકે છે, કોષમાં પાણીની ખોટ અને મીઠાના પ્રવેશને અટકાવી શકે છે, કોષ પટલના Na-K પંપના કાર્યમાં સુધારો કરી શકે છે, એન્ઝાઇમ પ્રવૃત્તિ અને જૈવિક મેક્રોમોલેક્યુલર કાર્યને સ્થિર કરી શકે છે. ટીશ્યુ અને સેલ ઓસ્મોટિક દબાણ અને આયન સંતુલનનું નિયમન કરવા માટે, પોષક તત્ત્વોના શોષણ કાર્યને જાળવી રાખો, જ્યારે ઓસ્મોટિક દબાણમાં તીવ્ર ફેરફાર થાય ત્યારે માછલી અને ઝીંગાની સહનશીલતામાં વધારો કરો અને વાણી દરમાં સુધારો કરો.

દરિયાઈ પાણીમાં અકાર્બનિક ક્ષારની સાંદ્રતા ઘણી વધારે છે, જે માછલીના વિકાસ અને અસ્તિત્વ માટે અનુકૂળ નથી.કાર્પનો પ્રયોગ દર્શાવે છે કે બાઈટમાં 1.5% બીટેઈન/એમિનો એસિડ ઉમેરવાથી તાજા પાણીની માછલીના સ્નાયુઓમાં પાણી ઓછું થઈ શકે છે અને તાજા પાણીની માછલીની વૃદ્ધત્વમાં વિલંબ થાય છે.જ્યારે પાણીમાં અકાર્બનિક મીઠાની સાંદ્રતા વધે છે (જેમ કે દરિયાઈ પાણી), તે તાજા પાણીની માછલીના ઇલેક્ટ્રોલાઇટ અને ઓસ્મોટિક દબાણ સંતુલન જાળવવા અને તાજા પાણીની માછલીમાંથી દરિયાઈ પાણીના વાતાવરણમાં સરળતાથી સંક્રમણ કરવા માટે અનુકૂળ છે.Betaine દરિયાઈ જીવોને તેમના શરીરમાં મીઠાની ઓછી સાંદ્રતા જાળવવામાં મદદ કરે છે, સતત પાણી ફરી ભરે છે, ઓસ્મોટિક નિયમનમાં ભૂમિકા ભજવે છે અને તાજા પાણીની માછલીઓને દરિયાઈ પાણીના પર્યાવરણમાં પરિવર્તનને અનુકૂલિત કરવામાં સક્ષમ કરે છે.