Mecanismo de acción del diformiato de potasio como aditivo alimentario no antibiótico

diformiato de potasio

Diformiato de potasio -Promotor de crecimiento no antibiótico aprobado por la Unión Europea.bacteriostasis y esterilización, mejorar la microflora intestinal y promover la salud intestinal.

El diformato de potasio es un aditivo alimentario no antibiótico aprobado por la Unión Europea en 2001 para sustituir a los antibióticos promotores del crecimiento.,Es un buen sustituto del agente antibiótico promotor del crecimiento y tiene buenas propiedades bactericidas contra Escherichia coli, Salmonella, etc.. La Unión Europea ha prohibido la adición de antibióticos a los piensos desde el 1 de enero de 2006 y China ha adoptado una legislación para prohibir los antibióticos..Por lo tanto, la búsqueda de promotores de crecimiento no antibióticos seguros y confiables se ha convertido en el foco de la investigación sobre aditivos alimentarios.En la actualidad, el dicarboxilato de potasio se ha utilizado ampliamente en piensos en la Comunidad Europea, Suiza, Noruega y otras regiones y países, y la investigación de su aplicación en China también ha recibido gran atención.

Indicadores y características físicas:

Nombre en inglés: diformiato de potasio

Número de registro: 20642-05-1

Ensayo: 98%

Humedad: ≤2.0%

Pb:≤0,001%

Como: ≤0,0002%

fórmula molecular: HCOOH·HCOOK

peso molecular: 130,14

Punto de fusión: 105 ℃ -109 ℃, se descompone fácilmente a alta temperatura, la temperatura de descomposición es 120 ℃ -125 ℃

Aspecto: polvo de cristal blanco, buena dispersión y absorción de humedad, soluble en agua.

 Mecanismo de acción de diformiato de potasio:

 

 

El mecanismo de acción del diformiato de potasio es principalmente la acción del pequeño ácido orgánico, el ácido fórmico y el ion potasio, que también es la consideración básica para la aprobación de la UE del diformiato de potasio como sustituto de un antibiótico..

La adición de dicarboxilato de potasio en la alimentación porcina como promotor del crecimiento es importante debido a su seguridad y sus propiedades antibacterianas, ambas basadas en su estructura molecular simple y única..Sus componentes principales, ácido fórmico y formiato de potasio, ambos presentes de forma natural en la naturaleza y en los intestinos de los cerdos, eventualmente se metabolizan y descomponen en CO2 y agua, que son biodegradables.El diformiato de potasio no sólo es muy ácido, sino que también se libera lentamente en el tracto digestivo, lo que tiene una alta capacidad amortiguadora y puede evitar fluctuaciones excesivas en la acidez del tracto gastrointestinal de los animales.Los estudios han demostrado que el 85% del dicarboxilato de potasio ingresa intacto al duodeno a través del estómago del cerdo.Las recuperaciones de formiato en duodeno, yeyuno anterior y yeyuno medio fueron del 83%, 38% y 17% respectivamente.Se puede observar que el diformiato de potasio actúa principalmente en la porción anterior del intestino delgado.La liberación de iones de potasio también puede mejorar la utilización de la lisina.La función antimicrobiana única se basa en la acción combinada del ácido fórmico y el formiato.

Los ácidos orgánicos por unidad de peso son más ácidos que el monocarbonato y tienen fuertes propiedades antimicrobianas.El ácido fórmico ionizado puede atravesar la pared celular bacteriana y disociarse en la célula para reducir el valor del pH.Los aniones formiato descomponen las proteínas de la pared celular bacteriana fuera de la pared celular, desempeñando un papel bactericida y reductor en bacterias como E. coli y Salmonella.

Las principales funciones y efectos nutricionales del diformiato de potasio:

(1)Mejorar el ambiente del tracto digestivo, reducir el valor del pH del estómago y el intestino delgado, promover el crecimiento de bacterias beneficiosas;

(2)Como sustituto de los antibióticos, el dicarboxilato de potasio puede reducir significativamente el contenido de bacterias anaeróbicas, Escherichia coli y salmonella en el tracto digestivo.Mejorar la resistencia de los animales a las enfermedades;Y reducir el número de muertes por infecciones bacterianas.

(3)La producción de piensos verdes no resistentes, reduce las emisiones ambientales;El diformato de potasio puede promover la digestión y absorción de proteínas y energía, y mejorar la digestión y absorción de varios oligoelementos como el nitrógeno y el fósforo.

(4)La ganancia diaria y la tasa de conversión alimenticia de los lechones se pueden mejorar significativamente controlando la diarrea de los lechones.Debido a sus propiedades especiales de liberación lenta, su efecto acidificante es mejor que el de los acidificantes compuestos comunes.

Este producto tiene un efecto notable en la producción de cerdos, animales acuáticos y aves de corral.Se puede convertir en premezcla y premezcla primero, y usarse después de mezclarlo uniformemente con otros componentes del pienso compuesto, o mezclarlo directamente de manera uniforme con cada componente del pienso compuesto.

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Hora de publicación: 28 de marzo de 2022