Калий диформаты -Европа Биримдигине антибиотик эмес, өсүү стимулятору,бактериостаз жана стерилизация, ичеги микрофлорасын жакшыртуу жана ичеги ден соолугун чыңдоо.

Калий диформаты 2001-жылы Европа Биримдиги тарабынан антибиотикти өстүрүүчүлөрдү алмаштыруу үчүн бекитилген антибиотик эмес тоют кошумчасы.,Бул антибиотикти өстүрүүчү агент үчүн жакшы алмаштыруучу жана ичеги таякчасына, сальмонеллага жана башкаларга жакшы бактерициддик касиетке ээ.. Евробиримдик 2006-жылдын 1-январынан баштап антибиотиктерди тоютка кошууга тыюу салган, ал эми Кытай антибиотиктерге тыюу салган мыйзамды кабыл алган..Ошондуктан, коопсуз жана ишенимдүү эмес антибиотиктерди өстүрүүчүлөрдү издөө тоют кошумчаларын изилдөөнүн чордонуна айланды.Азыркы учурда калий дикарбоксилаты Европа коомчулугунда, Швейцарияда, Норвегияда жана башка аймактарда жана өлкөлөрдө тоютта кеңири колдонулуп, Кытайда колдонуу изилдөөлөрү да чоң көңүл бурган.

Физикалык көрсөткүчтөр жана мүнөздөмөлөр:

Кыргызча аталышы: калий диформаты

Cas №: 20642-05-1

Талдоо: 98%

Нымдуулук: ≤2,0%

Pb:≤0,001%

Катары: ≤0,0002%

молекулярдык формула: HCOOH·HCOOK

молекулярдык салмагы: 130.14

Эрүү чекити: 105℃-109℃, жогорку температурада оңой ажырайт, ажыроо температурасы 120℃-125℃

Көрүнүш: ак кристалл порошок, жакшы дисперсия жана ным жутуу, сууда эрийт

 Иш-аракет механизми калий диформаты:

Калий диформатынын аракет механизми, негизинен, кичинекей органикалык кислота кумурска кислотасынын жана калий ионунун иш-аракети болуп саналат, ал ошондой эле антибиотик алмаштыруучу катары калий диформатын ЕБ жактыруунун негизги фактору болуп саналат..

Чочко тоютуна калий дикарбоксилатын өстүрүүчү катары кошуу анын жөнөкөй жана уникалдуу молекулярдык түзүлүшүнө негизделген коопсуздугу жана бактерияга каршы касиеттери үчүн маанилүү..Анын негизги компоненттери кумурска кислотасы жана калий форматы табиятта жана чочко ичегисинде табигый түрдө кездешет, акыры метаболизмге учурап, биодеградациялануучу CO2 жана сууга ажырайт.。Калий диформаты өтө кычкыл гана эмес, ошондой эле тамак сиңирүү трактында жай бөлүнүп чыгат, ал жогорку буферлөө жөндөмдүүлүгүнө ээ жана жаныбарлардын ашказан-ичеги-карын жолдорунун кычкылдуулугунун ашыкча термелүүсүн алдын алат.。Изилдөөлөр көрсөткөндөй, калий дикарбоксилатынын 85% чочко ашказан аркылуу он эки эли ичегиге бүтүн түрдө кирет.Он эки эли ичегидеги, алдыңкы жеюнумдагы жана ортоңку ичегидеги форматты калыбына келтирүү тиешелүүлүгүнө жараша 83%, 38% жана 17% түздү.。Калий диформаты негизинен ичке ичегинин алдыңкы бөлүгүндө таасир этээрин көрүүгө болот.。Калий иондорун чыгаруу да лизинди колдонууну жакшыртат.Микробго каршы уникалдуу функция кумурска кислотасынын жана форматтын биргелешкен аракетине негизделген.

Органикалык кислоталар бирдик салмактагы монокарбонатка караганда кычкылдуу жана күчтүү микробго каршы касиетке ээ.Бириккен кумурска кислотасы бактериянын клетка дубалы аркылуу өтүп, рН баасын төмөндөтүү үчүн клеткада диссоциацияланышы мүмкүн.。Формат аниондору бактериялардын клетка дубалынын белокторун клетка дубалынын сыртында бузуп, E. coli жана Salmonella сыяктуу бактерияларда бактерициддик жана редукциялоочу ролду ойнойт.

Калий диформатынын негизги тамактануу функциялары жана таасирлери:

（1）Тамак сиңирүү трактынын чөйрөсүн жакшыртуу, ашказан жана ичке ичегилердин рН баасын төмөндөтүү, пайдалуу бактериялардын өсүшүнө көмөк көрсөтүү;

（2）Антибиотиктерди алмаштыруучу калий дикарбоксилаты тамак сиңирүү трактындагы анаэробдук бактериялардын, ичеги таякчаларынын жана сальмонеллалардын мазмунун олуттуу түрдө азайта алат.жаныбарлардын ооруларга туруктуулугун жогорулатуу;Жана бактериялык инфекциялардан каза болгондордун санын азайтат.

（3）жашыл туруштук бербеген тоюттарды өндүрүү, айлана-чөйрөгө зыян келтирүүнү азайтуу;Калий диформаты протеин менен энергиянын сиңирүүсүнө жана сиңирилишине көмөктөшөт жана азот жана фосфор сыяктуу ар кандай микроэлементтердин сиңирүүсүн жана сиңирүүсүн жакшыртат.

（4）Чочколордун суткалык есушун жана тоютту конверсиялоонун нормасын чочколордун ич оорусун женге салуу менен бир кыйла жакшыртууга болот.Анын өзгөчө жай чыгаруу касиеттери болгондуктан, анын кычкылдандыруучу эффектиси кадимки кошулма кислоталарга караганда жакшыраак.

Бул продукт чочко, суу жаныбарлары жана канаттуулар өндүрүшүндө өзгөчө таасир этет.Адегенде премикс жана премикс кылып, аралаш тоюттун башка компоненттери менен тегиз аралаштыргандан кийин же аралаш тоюттун ар бир компоненти менен түз аралаштырганда колдонсо болот.