კალიუმის დიფორმატი -ევროკავშირმა დაამტკიცა არა ანტიბიოტიკი, ზრდის პრომოუტერი,ბაქტერიოსტაზი და სტერილიზაცია, აუმჯობესებს ნაწლავის მიკროფლორას და ხელს უწყობს ნაწლავის ჯანმრთელობას.

კალიუმის დიფორმატი არის არაანტიბიოტიკური საკვები დანამატი, რომელიც დამტკიცებულია ევროკავშირის მიერ 2001 წელს ანტიბიოტიკების ზრდის პრომოუტერების ჩანაცვლებისთვის.,ის კარგი შემცვლელია ანტიბიოტიკების ზრდის ხელშემწყობი აგენტისთვის და აქვს კარგი ბაქტერიციდული თვისება ეშერიხია კოლის, სალმონელას და ა.შ.. ევროკავშირმა 2006 წლის 1 იანვრიდან აკრძალა საკვებში ანტიბიოტიკების დამატება, ხოლო ჩინეთმა მიიღო კანონმდებლობა ანტიბიოტიკების აკრძალვის შესახებ..ამიტომ, უსაფრთხო და საიმედო არაანტიბიოტიკური ზრდის პრომოუტერების ძიება გახდა საკვების დანამატების კვლევის აქცენტი.ამჟამად კალიუმის დიკარბოქსილატი ფართოდ გამოიყენება საკვებში ევროპულ საზოგადოებაში, შვეიცარიაში, ნორვეგიაში და სხვა რეგიონებსა და ქვეყნებში, ასევე დიდი ყურადღება მიიპყრო ჩინეთში გამოყენების კვლევას.

ფიზიკური მაჩვენებლები და მახასიათებლები:

ინგლისური სახელი: კალიუმის დიფორმატი

Cas No: 20642-05-1

ანალიზი: 98%

ტენიანობა: ≤2.0%

Pb:≤0.001%

როგორც:≤0.0002%

მოლეკულური ფორმულა: HCOOH·HCOOK

მოლეკულური წონა: 130.14

დნობის წერტილი: 105℃-109℃, ადვილად იშლება მაღალ ტემპერატურაზე, დაშლის ტემპერატურაა 120℃-125℃

გარეგნობა: თეთრი ბროლის ფხვნილი, კარგი დისპერსიული და ტენიანობის შთანთქმა, წყალში ხსნადი

 მოქმედების მექანიზმი კალიუმის დიფორმატი:

კალიუმის დიფორმატის მოქმედების მექანიზმი ძირითადად არის მცირე ორგანული მჟავას ჭიანჭველა და კალიუმის იონის მოქმედება, რაც ასევე წარმოადგენს კალიუმის დიფორმატის, როგორც ანტიბიოტიკის შემცვლელის, ევროკავშირის დამტკიცების ძირითად განხილვას..

ღორის საკვებში კალიუმის დიკარბოქსილატის დამატება, როგორც ზრდის ხელშემწყობი, მნიშვნელოვანია მისი უსაფრთხოებისა და ანტიბაქტერიული თვისებების გამო, როგორც მარტივი და უნიკალური მოლეკულური სტრუქტურის საფუძველზე..მისი ძირითადი კომპონენტები ჭიანჭველა მჟავა და კალიუმის ფორმატი, რომლებიც ბუნებრივად გვხვდება ბუნებაში და ღორის ნაწლავებში, საბოლოოდ მეტაბოლიზდება და იშლება CO2 და წყალი, რომლებიც ბიოდეგრადირებადია..კალიუმის დიფორმატი არა მხოლოდ ძალიან მჟავეა, არამედ ნელა გამოიყოფა საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში, რომელსაც აქვს მაღალი ბუფერული უნარი და შეუძლია თავიდან აიცილოს ცხოველების კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მჟავიანობის გადაჭარბებული რყევები..კვლევებმა აჩვენა, რომ კალიუმის დიკარბოქსილატის 85% ღორის კუჭის მეშვეობით თორმეტგოჯა ნაწლავში შედის ხელუხლებელი სახით.ფორმატის აღდგენა თორმეტგოჯა ნაწლავში, წინა და შუა ჯეჯუნუმში იყო 83%, 38% და 17% შესაბამისად..ჩანს, რომ კალიუმის დიფორმატი ძირითადად მოქმედებს წვრილი ნაწლავის წინა ნაწილში..კალიუმის იონების გამოყოფას ასევე შეუძლია გააუმჯობესოს ლიზინის გამოყენება.უნიკალური ანტიმიკრობული ფუნქცია ეფუძნება ჭიანჭველა მჟავისა და ფორმატის კომბინირებულ მოქმედებას.

ორგანული მჟავები ერთეულ წონაზე უფრო მჟავეა, ვიდრე მონოკარბონატი და აქვთ ძლიერი ანტიმიკრობული თვისებები.უნიონიზებული ჭიანჭველა მჟავა შეიძლება გაიაროს ბაქტერიის უჯრედის კედელში და დაშორდეს უჯრედში, რათა შეამციროს pH მნიშვნელობა..ფორმატის ანიონები ანადგურებს ბაქტერიული უჯრედის კედლის ცილებს უჯრედის კედლის გარეთ, ასრულებენ ბაქტერიციდულ და შემამცირებელ როლს ბაქტერიებში, როგორიცაა E. coli და Salmonella.

კალიუმის დიფორმატის ძირითადი კვების ფუნქციები და ეფექტები:

(1)აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის გარემოს, ამცირებს კუჭისა და წვრილი ნაწლავების pH მნიშვნელობას, ხელს უწყობს სასარგებლო ბაქტერიების ზრდას;

(2)როგორც ანტიბიოტიკების შემცვლელი, კალიუმის დიკარბოქსილატს შეუძლია მნიშვნელოვნად შეამციროს ანაერობული ბაქტერიების, ეშერიხია კოლის და სალმონელას შემცველობა საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ნაწილებში.ცხოველების წინააღმდეგობის გაუმჯობესება დაავადების მიმართ;და შეამცირეთ ბაქტერიული ინფექციით დაღუპულთა რიცხვი.

(3)მწვანე არარეზისტენტული საკვების წარმოება, გარემოს ემისიების შემცირება;კალიუმის დიფორმატს შეუძლია ხელი შეუწყოს ცილების და ენერგიის მონელებას და შეწოვას და გააუმჯობესოს სხვადასხვა კვალი კომპონენტების მონელება და შეწოვა, როგორიცაა აზოტი და ფოსფორი.

(4)გოჭების ყოველდღიური მოგება და საკვების კონვერტაციის მაჩვენებელი შეიძლება მნიშვნელოვნად გაუმჯობესდეს გოჭების დიარეის კონტროლით.მისი განსაკუთრებული ნელი გამოთავისუფლების თვისებების გამო, მისი მჟავიანობის ეფექტი უკეთესია, ვიდრე ჩვეულებრივი ნაერთის მჟავიანობის ეფექტი.

ამ პროდუქტს აქვს შესანიშნავი ეფექტი ღორის, წყლის ცხოველების და ფრინველის წარმოებაში.მისი დამზადება შესაძლებელია პრემიქსად და პრემიქსად, და გამოყენება შესაძლებელია მას შემდეგ, რაც თანაბრად შერევა სხვა კომპონენტებთან, ან უშუალოდ თანაბრად შერევა რთული საკვების თითოეულ კომპონენტთან.