Калий диформаты -Еуропалық Одақ мақұлданған антибиотик емес, өсу промоторы,бактериостаз және зарарсыздандыру, ішек микрофлорасын жақсарту және ішек денсаулығын жақсарту.

Калий диформаты – антибиотиктердің өсу промоторларын алмастыру үшін 2001 жылы Еуропалық Одақ бекіткен антибиотиксіз жемдік қоспа.,Ол антибиотиктердің өсуін ынталандыратын агентті жақсы алмастырады және ішек таяқшаларына, сальмонеллаларға және т.б. жақсы бактерицидтік қасиетке ие.. Еуропалық Одақ 2006 жылдың 1 қаңтарынан бастап жемге антибиотиктерді қосуға тыйым салды, ал Қытай антибиотиктерге тыйым салатын заң қабылдады..Сондықтан, қауіпсіз және сенімді антибиотик емес өсу промоторларын іздеу жемдік қоспаларды зерттеудің басты бағыты болды.Қазіргі уақытта калий дикарбоксилаты Еуропалық қауымдастықта, Швейцарияда, Норвегияда және басқа аймақтар мен елдерде жемде кеңінен қолданылды және Қытайдағы қолданбалы зерттеулерге де үлкен көңіл бөлінді.

Физикалық көрсеткіштер мен сипаттамалар:

Ағылшынша атауы: калий диформаты

Cas №: 20642-05-1

Талдау: 98%

Ылғалдылық: ≤2,0%

Pb:≤0,001%

ретінде:≤0,0002%

молекулалық формуласы: HCOOH·HCOOK

молекулалық массасы: 130,14

Балқу температурасы: 105℃-109℃, жоғары температурада оңай ыдырайды, ыдырау температурасы 120℃-125℃

Сыртқы түрі: ақ кристалды ұнтақ, жақсы дисперсия және ылғалды сіңіру, суда ериді

 Әрекет механизмі калий диформаты:

Калий диформатының әсер ету механизмі негізінен ұсақ органикалық қышқыл құмырсқа қышқылының және калий ионының әрекеті болып табылады, бұл сонымен қатар антибиотикті алмастырғыш ретінде калий диформатының ЕО мақұлдауының негізгі мәселесі болып табылады..

Шошқа азығына калий дикарбоксилатының өсу промоутері ретінде қосылуы оның қарапайым және бірегей молекулалық құрылымына негізделген қауіпсіздігі мен бактерияға қарсы қасиеттеріне байланысты маңызды..Оның негізгі компоненттері құмырсқа қышқылы мен калий форматы табиғатта да, шошқа ішектерінде де кездеседі, ақырында метаболизденеді және биологиялық ыдырайтын СО2 мен суға ыдырайды..Калий диформаты жоғары қышқылды ғана емес, сонымен қатар ас қорыту жолында баяу бөлінеді, ол жоғары буферлеу қабілетіне ие және жануарлардың асқазан-ішек жолдарының қышқылдығының шамадан тыс ауытқуын болдырмайды..Зерттеулер көрсеткендей, калий дикарбоксилатының 85% шошқа асқазаны арқылы он екі елі ішекке бұзылмаған күйде түседі.Он екі елі ішекте, алдыңғы жеюнумда және ортаңғы иеюнумда форматты қалпына келтіру сәйкесінше 83%, 38% және 17% құрады..Калий диформаты негізінен аш ішектің алдыңғы бөлігінде әрекет ететінін көруге болады..Калий иондарының бөлінуі лизинді пайдалануды жақсартады.Бірегей микробқа қарсы функция құмырсқа қышқылы мен форматтың бірлескен әрекетіне негізделген.

Салмағы бірлігіне келетін органикалық қышқылдар монокарбонатқа қарағанда қышқылды және күшті микробқа қарсы қасиеттерге ие.Біріктірілген құмырсқа қышқылы бактерияның жасуша қабырғасынан өтіп, рН мәнін төмендету үшін жасушада диссоциациялануы мүмкін..Форматтық аниондар E. coli және Salmonella сияқты бактерияларда бактерицидтік және редукциялық рөл атқара отырып, жасуша қабырғасының ақуыздарын жасуша қабырғасынан тыс ыдыратады.

Калий диформатының негізгі тағамдық функциялары мен әсері:

（1）Асқорыту трактінің ортасын жақсарту, асқазан мен аш ішектің рН мәнін төмендету, пайдалы бактериялардың өсуіне ықпал ету;

（2）Антибиотиктерді алмастырғыш ретінде калий дикарбоксилаты ас қорыту жолындағы анаэробты бактериялардың, ішек таяқшаларының және сальмонеллалардың құрамын айтарлықтай төмендете алады.Жануарлардың ауруға төзімділігін арттыру;Және бактериялық инфекциялардан болатын өлім санын азайту.

（3）Жасыл төзімді емес жем өндіру, қоршаған ортаға эмиссияларды азайту;Калий диформаты ақуыз мен энергияның қорытылуына және сіңуіне ықпал етеді және азот пен фосфор сияқты әртүрлі микроэлементтердің қорытылуы мен сіңуін жақсартады.

（4）Торайлардың диареясын бақылау арқылы торайлардың тәуліктік өсімі мен жемге айналу жылдамдығын айтарлықтай жақсартуға болады.Ерекше баяу бөлінетін қасиеттеріне байланысты оның қышқылдандыру әсері қарапайым қосылыс қышқылдандырғыштарға қарағанда жақсырақ.

Бұл өнім шошқа, су жануарлары және құс шаруашылығында керемет әсер етеді.Оны құрама жемнің басқа құрамдас бөліктерімен біркелкі араластырғаннан кейін немесе құрама жемнің әрбір құрамдас бөлігімен біркелкі араласқаннан кейін алдымен премикс пен премикс жасауға болады.