תוסף מזון: טריבוטירין

תוכן: 95%, 90%

טריבוטירין כתוסף מזון כדי להביא לשיפור בבריאות המעיים בעופות.

הפסקת האנטיביוטיקה כמעודדי גדילה ממתכוני מזון לעופות הגבירה את העניין באסטרטגיות תזונה חלופיות, הן להגברת ביצועי העופות והן להגנה מפני הפרעות פתולוגיות.

מזעור אי הנוחות של דיסבקטריוזיס
על מנת לעקוב אחר מצבי דיסבקטריוזיס, מתווספים תוספי מזון כגון פרוביוטיקה ופרה-ביוטיקה כדי להשפיע על ייצור SCFAs, בפרט חומצה בוטירית הממלאת תפקיד מרכזי בהגנה על שלמות מערכת המעיים.חומצה בוטירית היא SCFA המופיע באופן טבעי שיש לו השפעות מועילות רבות ומגוונות כמו ההשפעה האנטי דלקתית שלה, השפעתה להאיץ את תהליך תיקון המעיים וגירוי התפתחות דלי מעיים.קיימת דרך ייחודית של חומצה בוטירית פועלת באמצעות מנגנון למניעת זיהום, כלומר סינתזה של Host Defense Peptides (HDPs), הידוע גם בשם פפטידים אנטי-מיקרוביאליים, שהם מרכיבים קריטיים של החסינות המולדת.יש להם פעילות אנטי-מיקרוביאלית רחבת טווח נגד חיידקים, פטריות, טפילים ונגיפים עטופים שקשה מאוד לפתוגנים לפתח עמידות נגדם.Defensins (AvBD9 & AvBD14) ו-Cathelicidins הם שתי המשפחות העיקריות של HDPs (Goitsuka et al.; Lynn et al.; Ganz et al.) שנמצאו בעופות שמקבלים חיזוק על ידי תוספת חומצת בוטירית.במחקר שנערך על ידי Sunkara et.אל.מתן אקסוגני של חומצה בוטירית גורם לעלייה יוצאת דופן בביטוי הגנים של HDP ובכך משפר את יכולת העמידות למחלות בתרנגולות.מעניין, מתון ו-LCFA שוליים.

יתרונות בריאותיים של Tributyrin
טריבוטירין הוא מבשר של חומצה בוטירית המאפשרת העברת מולקולות נוספות של חומצה בוטירית למעי הדק ישירות בגלל טכניקת האסטריפיקציה.לפיכך, הריכוזים גבוהים פי שניים עד שלושה מאשר במוצרים מצופים קונבנציונליים.האסטריפיקציה מאפשרת לשלוש מולקולות חומצת בוטירית להיקשר לגליצרול אשר ניתן לשבור רק על ידי ליפאז לבלב אנדוגני.
Li et.אל.הקים מחקר אימונולוגי כדי למצוא את ההשפעות המיטיבות של טריבטירין על ציטוקינים פרו-דלקתיים בפטומים עם אתגר ל-LPS (ליפופוליסכריד).השימוש ב-LPS מוכר באופן נרחב כגורם לדלקת במחקרים כמו זה, מכיוון שהוא מפעיל סמנים דלקתיים כגון IL (Interleukins).בימים 22, 24 ו-26 של הניסוי, פטומים אותרו במתן תוך-צפקי של 500 מיקרוגרם/ק"ג BW LPS או מי מלח.תוספת טריטורין בתזונה של 500 מ"ג/ק"ג עיכבה את העלייה של IL-1β ו-IL-6, דבר המצביע על כך שהתוסף שלו מסוגל להפחית את שחרור הציטוקינים פרו-דלקתיים ובכך למזער את דלקת המעיים.

סיכום
עם השימוש המוגבל או האיסור המוחלט על מקדמי צמיחה אנטיביוטיים מסוימים כתוספי מזון, יש לבחון אסטרטגיות חדשות לשיפור והגנה על בריאותן של חיות משק.שלמות המעיים משמשת ממשק חשוב בין חומרי גלם יקרים למזון וקידום צמיחה בפטמות.חומצה בוטירית בפרט מוכרת כמחזק חזק לבריאות מערכת העיכול שכבר נעשה בה שימוש במזון לבעלי חיים במשך יותר מ-20 שנה.Tributyrinde מספק חומצה בוטירית במעי הדק ויעיל מאוד בהשפעה על בריאות המעי על ידי זירוז תהליך תיקון המעי, עידוד התפתחות אופטימלית של וילי ווויסות התגובות החיסוניות במערכת המעי.

כעת, עם הפסקת האנטיביוטיקה, חומצת בוטירית היא כלי נהדר לתמוך בתעשייה כדי להפחית את ההשפעה השלילית של דיסבקטריוזיס שצצה על פני השטח כתוצאה משינוי זה.