बीटाइन ग्लाइसिन मिथाइल लैक्टोन है जिसे चुकंदर प्रसंस्करण उप-उत्पाद से निकाला जाता है।यह एक चतुर्धातुक अमीन एल्कलॉइड है।इसे बीटाइन नाम दिया गया है क्योंकि इसे सबसे पहले चुकंदर के गुड़ से अलग किया गया था।बीटाइन मुख्य रूप से चुकंदर के गुड़ में मौजूद होता है और पौधों में आम है।यह जानवरों में एक कुशल मिथाइल दाता है, विवो में मिथाइल चयापचय में भाग लेता है, फ़ीड में मेथियोनीन और कोलीन के हिस्से को प्रतिस्थापित कर सकता है, और जानवरों के भोजन और विकास को बढ़ावा देने और फ़ीड उपयोग में सुधार करने का प्रभाव रखता है।

 

1.

बीटाइन खाद्य आकर्षण का सिद्धांत मछली और झींगा की अद्वितीय मिठास और संवेदनशील ताजगी के द्वारा मछली और झींगा की गंध और स्वाद को उत्तेजित करना है, ताकि भोजन आकर्षण के उद्देश्य को प्राप्त किया जा सके।मछली के चारे में 0.5% ~ 1.5% बीटाइन मिलाने से सभी मछलियों, झींगा और अन्य क्रस्टेशियंस की गंध और स्वाद पर एक मजबूत उत्तेजक प्रभाव पड़ता है, भोजन के प्रति आकर्षण मजबूत होता है, भोजन के स्वाद में सुधार होता है, भोजन का समय कम होता है, पाचन और अवशोषण को बढ़ावा मिलता है, विकास में तेजी आती है। मछली और झींगा, और चारा अपशिष्ट के कारण होने वाले जल प्रदूषण से बचें।

2.

बीटाइन मछली और झींगा के विकास को बढ़ावा दे सकता है, रोग प्रतिरोधक क्षमता और प्रतिरक्षा बढ़ा सकता है, जीवित रहने की दर और फ़ीड रूपांतरण दर में सुधार कर सकता है।बीटाइन मिलाने से युवा मछलियों और झींगा के विकास को बढ़ावा देने और जीवित रहने की दर में सुधार करने में महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है।बीटाइन से खिलाए गए रेनबो ट्राउट के वजन में 23.5% की वृद्धि हुई, और फ़ीड गुणांक में 14.01% की कमी आई;अटलांटिक सैल्मन के वजन में 31.9% की वृद्धि हुई और फ़ीड गुणांक में 20.8% की कमी आई।जब 2 महीने के कार्प के मिश्रित आहार में 0.3% ~ 0.5% बीटाइन जोड़ा गया, तो दैनिक लाभ 41% ~ 49% बढ़ गया और फ़ीड गुणांक 14% ~ 24% कम हो गया।फ़ीड में 0.3% शुद्ध या मिश्रित बीटाइन जोड़ने से तिलापिया के विकास को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ावा मिल सकता है और फ़ीड गुणांक कम हो सकता है।जब नदी केकड़े के आहार में 1.5% बीटाइन मिलाया गया, तो नदी केकड़े का शुद्ध वजन 95.3% बढ़ गया और जीवित रहने की दर 38% बढ़ गई।