Betain, şeker pancarı işleme yan ürününden ekstrakte edilen glisin metil laktondur.Kuaterner bir amin alkaloididir.İlk kez şeker pancarı pekmezinden izole edildiği için betain adını almıştır.Betain esas olarak pancar şekeri melasında bulunur ve bitkilerde yaygındır.Hayvanlarda etkili bir metil donörüdür, in vivo metil metabolizmasına katılır, yemdeki metionin ve kolinin bir kısmının yerini alabilir ve hayvan beslenmesini ve büyümesini teşvik etme ve yemden yararlanmayı iyileştirme etkilerine sahiptir.

 

1.

Betain gıda çekiciliğinin ilkesi, gıda çekim amacına ulaşmak için balık ve karidesin eşsiz tatlılığına ve hassas tazeliğine sahip olarak balık ve karidesin kokusunu ve tadını teşvik etmektir.Balık yemine %0,5 ~ %1,5 oranında betain eklenmesi, tüm balıkların, karideslerin ve diğer kabukluların kokusu ve tadı üzerinde güçlü bir uyarıcı etkiye sahiptir, güçlü gıda çekiciliği vardır, yemin lezzetini artırır, beslenme süresini kısaltır Sindirimi ve emilimi teşvik edin, büyümeyi hızlandırın balık ve karides ve yem atıklarının neden olduğu su kirliliğini önleyin.

2.

Betain, balık ve karideslerin büyümesini teşvik edebilir, hastalık direncini ve bağışıklığını artırabilir, hayatta kalma oranını ve yem dönüşüm oranını iyileştirebilir.Betainin eklenmesi genç balıkların ve karideslerin büyümesini teşvik etmede ve hayatta kalma oranını artırmada önemli bir etkiye sahiptir.Betainle beslenen gökkuşağı alabalığının ağırlık artışında %23,5 artış, yem katsayısında ise %14,01 azalma olurken;Atlantik somonunun ağırlık artışı %31,9 artarken yem katsayısı %20,8 azaldı.2 aylık sazanın karma yemine %0,3 ~ %0,5 oranında betain eklendiğinde günlük kazanç %41 ~ %49 oranında artmış, yem katsayısı ise %14 ~ %24 oranında azalmıştır.Yemlere %0,3 saf veya bileşik betain ilavesi, tilapianın büyümesini önemli ölçüde destekleyebilir ve yem katsayısını azaltabilir.Nehir yengeçlerinin diyetine %1,5 betain eklendiğinde nehir yengeçlerinin net ağırlık artışı %95,3, hayatta kalma oranı ise %38 arttı.