Betaine گلائسين ميٿيل ليڪٽون آھي جيڪو شگر بيٽ جي پروسيسنگ جي پراڊڪٽ مان ڪڍيو ويو آھي.اهو هڪ quaternary amine alkaloid آهي.ان کي بيٽائن جو نالو ڏنو ويو آهي ڇاڪاڻ ته اهو پهريون ڀيرو شگر بيٽ جي گلن کان ڌار ڪيو ويو هو.Betaine بنيادي طور تي چقندر جي کنڊ جي گلن ۾ موجود آهي ۽ ٻوٽن ۾ عام آهي.اهو جانورن ۾ هڪ موثر ميٿيل ڊونر آهي، vivo ۾ ميٿيل ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي، فيڊ ۾ ميٿيونائن ۽ ڪولين جو حصو تبديل ڪري سگهي ٿو، ۽ جانورن جي کاڌ خوراڪ ۽ واڌ کي وڌائڻ ۽ فيڊ جي استعمال کي بهتر ڪرڻ جا اثر آهن.

 

1.

بيٽين کاڌي جي ڪشش جو اصول اهو آهي ته مڇيءَ ۽ جهنگلي جي خوشبوءِ ۽ ذائقي کي اُڀاريو وڃي، جنهن ۾ مڇيءَ ۽ جهنگلي جي منفرد مٺي ۽ حساس تازگي هوندي آهي، ته جيئن کاڌي جي ڪشش جو مقصد حاصل ڪري سگهجي.مڇيءَ جي کاڌ خوراڪ ۾ 0.5% ~ 1.5% betaine شامل ڪرڻ سان سڀني مڇين جي بوءَ ۽ ذائقي تي سخت محرڪ اثر پوي ٿو، جھنگلي ۽ ٻين ڪرسٽيشين جي خوراڪ ۾ مضبوط ڪشش، خوراڪ جي لذت کي بهتر بنائڻ، کاڌ خوراڪ جي وقت کي گھٽائڻ، هضم ۽ جذب کي تيز ڪرڻ، مڇيءَ جي واڌ کي تيز ڪرڻ. مڇي ۽ جھنگلي، ۽ پاڻي جي آلودگي کان بچڻ جو سبب خوراڪ جي ضايع ٿيڻ سبب.

2.

Betaine مڇي ۽ جھنگلي جي واڌ کي فروغ ڏئي سگهي ٿو، بيمارين جي مزاحمت ۽ مدافعتي کي وڌائي، بقا جي شرح کي بهتر بڻائي ٿو ۽ فيڊ جي تبديلي جي شرح کي بهتر بڻائي ٿو.بيٽين جو اضافو نوجوان مڇين ۽ جھنگلي جي واڌ کي وڌائڻ ۽ بقا جي شرح کي بهتر بڻائڻ تي اهم اثر رکي ٿو.رينبو ٽرائوٽ جي وزن ۾ واڌ بيٽين سان 23.5٪ وڌي وئي، ۽ فيڊ جي کوٽائي 14.01٪ گھٽجي وئي؛ائٽلانٽڪ سامون جو وزن 31.9٪ وڌي ويو ۽ فيڊ جي کوٽائي 20.8٪ گھٽجي وئي.جڏهن 0.3٪ ~ 0.5٪ betaine کي 2-مهينن جي ڪارپ جي مرڪب غذا ۾ شامل ڪيو ويو، روزاني حاصلات 41٪ ~ 49٪ تائين وڌي وئي ۽ فيڊ جي کوٽائي 14٪ ~ 24٪ گهٽجي وئي.فيڊ ۾ 0.3٪ خالص يا مرڪب بيٽائن جو اضافو خاص طور تي تيلپيا جي واڌ کي فروغ ڏئي ٿو ۽ فيڊ جي کوٽائي کي گھٽائي سگھي ٿو.جڏهن دريائي ڪيڪڙ جي غذا ۾ 1.5 سيڪڙو بيٽين شامل ڪيو ويو ته دريائي ڪيڪڙ جي خالص وزن ۾ 95.3 سيڪڙو اضافو ٿيو ۽ بقا جي شرح 38 سيڪڙو وڌي وئي.