בטאין הוא גליצין מתיל לקטון המופק מתוצר לוואי של עיבוד סלק סוכר.זהו אלקלואיד אמין רבעוני.הוא נקרא בטאין מכיוון שהוא בודד לראשונה ממולסה סלק סוכר.בטאין קיים בעיקר במולסה של סוכר סלק והוא נפוץ בצמחים.זהו תורם מתיל יעיל בבעלי חיים, משתתף במטבוליזם מתיל in vivo, יכול להחליף חלק מתיונין וכולין במזון, ויש לו השפעות של קידום האכלה וצמיחה של בעלי חיים ושיפור ניצול המזון.

 

1.

העיקרון של משיכה למזון בטאין הוא לעורר את הריח והטעם של דגים ושרימפס על ידי מתיקות ייחודית ורעננות רגישה של דגים ושרימפס, כדי להשיג את מטרת המשיכה למזון.להוספת 0.5% ~ 1.5% בטאין למזון דגים יש השפעה מעוררת חזקה על הריח והטעם של כל הדגים, השרימפס וסרטנים אחרים, עם משיכה חזקה למזון, שיפור טעימות המזון, קיצור זמן האכלה. קידום עיכול וספיגה, האצת הצמיחה של דגים ושרימפס, ולהימנע מזיהום מים הנגרם מפסולת מזון.

2.

בטאין יכול לקדם את הצמיחה של דגים ושרימפס, לשפר את העמידות והחסינות למחלות, לשפר את שיעור ההישרדות ואת שיעור ההמרה של מזון.לתוספת בטאין השפעה משמעותית על קידום גידול דגים צעירים ושרימפס ושיפור שיעור ההישרדות.העלייה במשקל של פורל הקשת שהוזן בבטאיין עלתה ב-23.5%, ומקדם ההזנה ירד ב-14.01%;העלייה במשקל של הסלמון האטלנטי גדלה ב-31.9% ומקדם ההזנה ירד ב-20.8%.כאשר 0.3% ~ 0.5% בטאין נוספו לתזונה המורכבת של קרפיונים בני חודשיים, העלייה היומית גדלה ב-41% ~ 49% ומקדם ההזנה ירד ב-14% ~ 24%.תוספת של 0.3% בטאין טהור או מורכב במזון יכולה לקדם באופן משמעותי את הצמיחה של אמנון ולהפחית את מקדם ההזנה.כאשר הוסיפו 1.5% בטאין לתזונה של סרטני הנהר, העלייה במשקל נטו של סרטני הנהר גדלה ב-95.3% ושיעור ההישרדות גדל ב-38%.