Betaine adalah glisin metil lakton yang diekstraksi dari produk sampingan pengolahan bit gula.Ini adalah alkaloid amina kuaterner.Dinamakan betaine karena pertama kali diisolasi dari molase bit gula.Betaine terutama ada dalam molase gula bit dan umum ditemukan pada tumbuhan.Ini adalah donor metil yang efisien pada hewan, berpartisipasi dalam metabolisme metil in vivo, dapat menggantikan bagian metionin dan kolin dalam pakan, dan memiliki efek mendorong pemberian makan dan pertumbuhan hewan serta meningkatkan pemanfaatan pakan.

 

1.

Prinsip atraksi makanan betaine adalah untuk merangsang penciuman dan rasa ikan dan udang dengan memiliki rasa manis yang unik dan kesegaran ikan dan udang yang sensitif, sehingga mencapai tujuan daya tarik makanan.Menambahkan 0,5% ~ 1,5% betaine ke dalam pakan ikan memiliki efek stimulasi yang kuat pada bau dan rasa semua ikan, udang, dan krustasea lainnya, dengan daya tarik makanan yang kuat, meningkatkan palatabilitas pakan, memperpendek waktu makan, Meningkatkan pencernaan dan penyerapan, mempercepat pertumbuhan ikan dan udang, serta menghindari pencemaran air akibat limbah pakan.

2.

Betaine dapat meningkatkan pertumbuhan ikan dan udang, meningkatkan ketahanan terhadap penyakit dan kekebalan tubuh, meningkatkan tingkat kelangsungan hidup dan tingkat konversi pakan.Penambahan betaine mempunyai pengaruh yang signifikan dalam mendorong pertumbuhan ikan dan udang muda serta meningkatkan tingkat kelangsungan hidup.Pertambahan bobot ikan rainbow trout yang diberi betaine meningkat sebesar 23,5%, dan koefisien pakan menurun sebesar 14,01%;Pertambahan bobot salmon Atlantik meningkat sebesar 31,9% dan koefisien pakan menurun sebesar 20,8%.Ketika 0,3% ~ 0,5% betaine ditambahkan ke dalam pakan majemuk ikan mas berumur 2 bulan, pertambahan harian meningkat sebesar 41% ~ 49% dan koefisien pakan menurun sebesar 14% ~ 24%.Penambahan 0,3% betaine murni atau senyawa ke dalam pakan dapat meningkatkan pertumbuhan ikan nila secara signifikan dan menurunkan koefisien pakan.Ketika 1,5% betaine ditambahkan ke dalam makanan kepiting sungai, pertambahan berat bersih kepiting sungai meningkat sebesar 95,3% dan tingkat kelangsungan hidup meningkat sebesar 38%.