Betaïnaés la glicina metil lactona extreta del subproducte del processament de la remolatxa sucrera.És un alcaloide.S'anomena betaïna perquè es va aïllar per primera vegada de la melassa de remolatxa sucrera.La betaïna és un donant eficient de metil en animals.Participa en el metabolisme del metil in vivo.Pot substituir part de la metionina i la colina en el pinso.Pot promoure l'alimentació i el creixement dels animals i millorar la utilització dels pinsos.Quin és, doncs, el paper principal de la betaïna en l'aqüicultura?

1.

La betaïna pot alleujar l'estrès.Diverses reaccions d'estrès afecten seriosament l'alimentació i el creixementaquàticsanimals, redueixen la taxa de supervivència i fins i tot causen la mort.L'addició de betaïna als pinsos pot ajudar a millorar la disminució de la ingesta d'aliments dels animals aquàtics sota malaltia o estrès, mantenir la ingesta nutricional i reduir algunes condicions de malaltia o reaccions d'estrès.La betaïna ajuda a resistir l'estrès del fred per sota dels 10 ℃ i és un additiu alimentari ideal per a alguns peixos a l'hivern.L'addició de betaïna al pinso pot reduir considerablement la mortalitat dels alevins.

2.

La betaïna es pot utilitzar com a atractor alimentari.A més de dependre de la visió, l'alimentació dels peixos també està relacionada amb l'olfacte i el gust.Tot i que l'entrada d'aliments artificials a l'aqüicultura té nutrients complets, no n'hi ha prou per provocar la ganaaquàticsanimals.La betaïna és un atractiu alimentari ideal per la seva dolçor única i la frescor sensible del peix i les gambes.L'addició d'un 0,5% ~ 1,5% de betaïna a l'alimentació dels peixos té un fort efecte estimulant sobre l'olor i el gust de tots els peixos, gambes i altres crustacis.Té les funcions d'atracció d'alimentació forta, millora la palatabilitat de l'alimentació, escurça el temps d'alimentació, promou la digestió i l'absorció, accelera el creixement de peixos i gambes i evita la contaminació de l'aigua causada pels residus d'alimentació.L'esquer de betaïna pot augmentar la gana, millorar la resistència a les malalties i la immunitat.Pot resoldre els problemes de rebuig dels peixos i gambes malalts a l'esquer i compensar la reducció de la ingesta d'aliments de peixos i gambes sota estrès.