betaínje glycínmetyllaktón extrahovaný z vedľajšieho produktu spracovania cukrovej repy.Je to alkaloid.Nazýva sa betaín, pretože bol prvýkrát izolovaný z melasy cukrovej repy.Betaín je účinným donorom metylu u zvierat.Podieľa sa na metabolizme metylu in vivo.Môže nahradiť časť metionínu a cholínu v krmive.Môže podporiť kŕmenie a rast zvierat a zlepšiť využitie krmiva.Aká je teda hlavná úloha betaínu v akvakultúre?

1.

Betaín dokáže zmierniť stres.Rôzne stresové reakcie vážne ovplyvňujú kŕmenie a rastvodnézvierat, znížiť mieru prežitia a dokonca spôsobiť smrť.Pridanie betaínu do krmiva môže pomôcť zlepšiť pokles príjmu potravy vodných živočíchov pri chorobe alebo strese, udržať príjem živín a znížiť niektoré chorobné stavy alebo stresové reakcie.Betaín pomáha odolávať chladu pod 10 ℃ a je ideálnym kŕmnym doplnkom pre niektoré ryby v zime.Pridanie betaínu do krmiva môže výrazne znížiť úmrtnosť poteru.

2.

Betaín môže byť použitý ako potravinový atraktant.Okrem spoliehania sa na zrak súvisí kŕmenie rýb aj s vôňou a chuťou.Hoci umelý vstup potravy do akvakultúry obsahuje komplexné živiny, nestačí na vyvolanie chuti do jedlavodnézvierat.Betaín je ideálny potravinový atraktant pre svoju jedinečnú sladkosť a citlivú čerstvosť rýb a kreviet.Pridanie 0,5% ~ 1,5% betaínu do krmiva pre ryby má silný stimulačný účinok na vôňu a chuť všetkých rýb, kreviet a iných kôrovcov.Má funkcie silnej príťažlivosti kŕmenia, zlepšuje chutnosť krmiva, skracuje čas kŕmenia, podporuje trávenie a vstrebávanie, urýchľuje rast rýb a kreviet a zabraňuje znečisteniu vody spôsobenému odpadom z krmiva.Betaínová návnada môže zvýšiť chuť do jedla, zvýšiť odolnosť voči chorobám a imunitu.Dokáže vyriešiť problémy s odmietaním návnady chorými rybami a krevetami a kompenzovať zníženie príjmu potravy rýb a kreviet pri strese.