בטאיןהוא גליצין מתיל לקטון המופק מתוצר לוואי של עיבוד סלק סוכר.זה אלקלואיד.הוא נקרא בטאין מכיוון שהוא בודד לראשונה ממולסה סלק סוכר.בטאין הוא תורם מתיל יעיל בבעלי חיים.הוא משתתף במטבוליזם מתיל in vivo.זה יכול להחליף חלק מתיונין וכולין במזון.זה יכול לקדם האכלה וצמיחה של בעלי חיים ולשפר את ניצול המזון.אז מה התפקיד העיקרי של בטאין בחקלאות ימית?

1.

בטאין יכול להקל על מתח.תגובות מתח שונות משפיעות ברצינות על האכלה וגדילה שלמֵימִיבעלי חיים, מפחיתים את שיעור ההישרדות ואף גורמים למוות.תוספת של בטאין במזון יכולה לעזור לשפר את הירידה בצריכת המזון של חיות מים תחת מחלות או מתח, לשמור על צריכת תזונה ולהפחית כמה מצבי מחלה או תגובות מתח.בטאין עוזר להתנגד ללחץ קור מתחת ל-10 ℃, והוא תוסף הזנה אידיאלי לדגים מסוימים בחורף.הוספת בטאין למזון יכולה להפחית במידה ניכרת את התמותה של דגיגים.

2.

Betaine יכול לשמש כחומר משיכה למזון.בנוסף להסתמכות על הראייה, האכלת דגים קשורה גם לריח ולטעם.למרות שלקלט המזון המלאכותי בחקלאות ימית יש חומרים מזינים מקיפים, זה לא מספיק כדי לגרום לתיאבון שלמֵימִיבעלי חיים.בטאין הוא חומר משיכה אידיאלי למזון בגלל המתיקות הייחודית והטריות הרגישה של דגים ושרימפס.להוספת 0.5% ~ 1.5% בטאין למזון הדגים יש השפעה מעוררת חזק על הריח והטעם של כל הדגים, השרימפס וסרטנים אחרים.יש לו פונקציות של משיכה חזקה להאכלה, שיפור טעימות האכלה, קיצור זמן האכלה, קידום עיכול וספיגה, האצת גדילת דגים ושרימפס, והימנעות מזיהום מים הנגרם על ידי פסולת מזון.פיתיון בטאין יכול להגביר את התיאבון, לשפר את העמידות למחלות וחסינות.זה יכול לפתור את הבעיות של סירוב דגים ושרימפס חולים לפיתיון ולפצות על הפחתת צריכת המזון של דגים ושרימפס תחת לחץ.