Betaineкант кызылчасын кайра иштетүүдөн алынган глицин метиллактону.Бул алкалоид.Биринчи жолу кант кызылчасынын патокасынан бөлүнүп алынгандыктан бетаин деп аталып калган.Бетаин жаныбарлардын натыйжалуу метил донору болуп саналат.Бул in vivo метил алмашууга катышат.Ал тоюттагы метионин менен холиндин бир бөлүгүн алмаштыра алат.Ал малдын азыктануусун жана өсүшүн шарттайт жана тоютту пайдаланууну жакшыртат.Анда аквакультурадагы бетаиндин негизги ролу эмнеде?

1.

Бетаин стрессти басаңдата алат.Ар кандай стресстик реакциялар анын азыктануусуна жана өсүшүнө олуттуу таасирин тийгизетсуужаныбарлардын жашоо деңгээлин төмөндөтүп, ал тургай өлүмгө алып келет.Тоютко бетаинди кошуу суу жаныбарларынын оору же стресс учурунда тамак-аштын азайышын жакшыртууга, тамактанууну сактоого жана кээ бир ооруларды же стресстик реакцияларды азайтууга жардам берет.Бетаин 10 ℃ төмөн суук стресске каршы турууга жардам берет жана кышында кээ бир балыктар үчүн идеалдуу тоют кошумчасы болуп саналат.Бетаинди тоютка кошуу чабактардын өлүмүн бир топ азайтат.

2.

Бетаин тамак-аш тартуучу катары колдонулушу мүмкүн.Көрүүгө таянуудан тышкары, балык тамактандыруу жыт жана даам менен да байланыштуу.Аквакультурадагы жасалма тамак-аш комплекстүү азыктарга ээ болсо да, табитти ачуу үчүн жетиштүү эмес.суужаныбарлар.Бетаин балык менен чабактардын уникалдуу таттуулугу жана сезгич жаңылыгы менен идеалдуу тамак-аш тартуучу болуп саналат.Балыктын тоютуна 0,5% ~ 1,5% бетаин кошуу бардык балыктардын, чабактардын жана башка рак сымалдардын жытына жана даамына күчтүү стимулдаштыруучу таасир этет.Ал күчтүү тамактандыруу тартуу, тоют даамдуулугун жогорулатуу, тамактандыруу убактысын кыскартуу, сиңирүү жана сиңирүүгө көмөктөшүү, балыктын жана чабактардын өсүшүн тездетүү жана тоют калдыктарынан улам суунун булганышын болтурбоо функцияларына ээ.Бетаин жеми табитти арттырат, ооруга туруктуулукту жана иммунитетти жогорулатат.Ал оорулуу балыктарды жана чабактарды жемге берүүдөн баш тартуу көйгөйлөрүн чече алат жана стресс астында балык жана чабактардын тамак-аштын азайышынын ордун толтура алат.