Bétaïneest de la glycine méthyl lactone extraite du sous-produit de la transformation de la betterave sucrière.C'est un alcaloïde.On l'appelle bétaïne car elle a été isolée pour la première fois à partir de la mélasse de betterave sucrière.La bétaïne est un donneur de méthyle efficace chez les animaux.Il participe au métabolisme du méthyle in vivo.Il peut remplacer une partie de la méthionine et de la choline dans l'alimentation.Il peut favoriser l’alimentation et la croissance des animaux et améliorer l’utilisation des aliments.Alors, quel est le rôle principal de la bétaïne en aquaculture ?

1.

La bétaïne peut soulager le stress.Diverses réactions de stress affectent sérieusement l'alimentation et la croissance desaquatiqueanimaux, réduisent le taux de survie et provoquent même la mort.L'ajout de bétaïne dans les aliments peut contribuer à améliorer la diminution de la consommation alimentaire des animaux aquatiques en cas de maladie ou de stress, à maintenir l'apport nutritionnel et à réduire certaines maladies ou réactions au stress.La bétaïne aide à résister au stress dû au froid en dessous de 10 ℃ et constitue un additif alimentaire idéal pour certains poissons en hiver.L'ajout de bétaïne à l'alimentation peut réduire considérablement la mortalité des alevins.

2.

La bétaïne peut être utilisée comme attractif alimentaire.En plus de dépendre de la vision, l’alimentation des poissons est également liée à l’odorat et au goût.Bien que l’apport alimentaire artificiel en aquaculture contienne des nutriments complets, cela ne suffit pas à provoquer l’appétit desaquatiqueanimaux.La bétaïne est un attractif alimentaire idéal en raison de sa douceur unique et de la fraîcheur sensible du poisson et des crevettes.L'ajout de 0,5 % à 1,5 % de bétaïne aux aliments pour poissons a un fort effet stimulant sur l'odeur et le goût de tous les poissons, crevettes et autres crustacés.Il a pour fonctions d'attirer fortement l'alimentation, d'améliorer l'appétence des aliments, de raccourcir le temps d'alimentation, de favoriser la digestion et l'absorption, d'accélérer la croissance des poissons et des crevettes et d'éviter la pollution de l'eau causée par le gaspillage d'aliments.L'appât à la bétaïne peut augmenter l'appétit, améliorer la résistance aux maladies et l'immunité.Il peut résoudre les problèmes de refus d'appât des poissons et des crevettes malades et compenser la réduction de la consommation alimentaire des poissons et des crevettes en cas de stress.