Betainje glicin metil lakton ekstrahiran iz nusproizvoda prerade šećerne repe.To je alkaloid.Nazvan je betain jer je prvi put izoliran iz melase šećerne repe.Betain je učinkovit donor metila u životinja.Sudjeluje u metabolizmu metila in vivo.Može zamijeniti dio metionina i kolina u hrani.Može pospješiti hranjenje i rast životinja te poboljšati iskoristivost hrane.Dakle, koja je glavna uloga betaina u akvakulturi?

1.

Betain može ublažiti stres.Različite stresne reakcije ozbiljno utječu na hranjenje i rastvodeniživotinja, smanjuju stopu preživljavanja i čak uzrokuju smrt.Dodavanje betaina u stočnu hranu može pomoći u smanjenju unosa hrane vodenih životinja tijekom bolesti ili stresa, održavati unos hranjivih tvari i smanjiti neka bolesna stanja ili reakcije na stres.Betain pomaže u otpornosti na hladnoću ispod 10 ℃ i idealan je dodatak hrani za neke ribe zimi.Dodavanje betaina hrani može uvelike smanjiti smrtnost mlađi.

2.

Betain se može koristiti kao sredstvo za privlačenje hrane.Osim oslanjanja na vid, hranjenje riba je povezano i s mirisom i okusom.Iako unos umjetne hrane u akvakulturi ima sveobuhvatne hranjive tvari, to nije dovoljno da izazove apetitvodeniživotinje.Betain je idealan atraktant hrane zbog svoje jedinstvene slatkoće i osjetljive svježine ribe i račića.Dodavanje 0,5% ~ 1,5% betaina hrani za ribe ima jak stimulirajući učinak na miris i okus svih riba, škampa i drugih rakova.Ima funkcije snažnog privlačenja hrane, poboljšanja okusa hrane, skraćivanja vremena hranjenja, promicanja probave i apsorpcije, ubrzavanja rasta riba i račića i izbjegavanja onečišćenja vode uzrokovanog otpadom hrane.Mamac s betainom može povećati apetit, povećati otpornost na bolesti i imunitet.Može riješiti probleme odbijanja bolesne ribe i račića na mamac i nadoknaditi smanjenje unosa hrane za ribe i račiće pod stresom.